Lagi mencari inspirasi resep soto / sroto sokaraja daging sapi & babat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto / sroto sokaraja daging sapi & babat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto / sroto sokaraja daging sapi & babat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto / sroto sokaraja daging sapi & babat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Soto Sokaraja, merupakan salah satu makanan khas tradisional Indonesia dari daerah yang bernama Sokaraja, Purwokerto.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto / sroto sokaraja daging sapi & babat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat menggunakan 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat:
- Ambil daging sapi, rebus
- Sediakan babat sapi, rebus dgn sedikit garam sampai empuk tiriskan
- Siapkan Bahan kuah :
- Siapkan air kaldu daging sapi
- Sediakan daun salam
- Gunakan serei geprek
- Siapkan gula, garam, kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan bawang putih
- Siapkan merica butiran
- Sediakan kemiri
- Sediakan jahe
- Siapkan kunyit
- Sediakan Sambal kacang :
- Ambil kacang tanah goreng, haluskan
- Gunakan gula pasir sesuaikan selera
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Ketupat
- Ambil Mi soun
- Gunakan Kecambah pendek rebus
- Gunakan Kerupuk singkong/mireng
- Ambil daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Sambal rawit rebus
Sebagai alternatif soto ayam, mungkin Anda juga bisa mencoba menyajikan soto dari daging sapi. Soto daging memang tak sepopuler soto ayam. Tetapi rasanya yang gurih enak khas daging sapi disukai banyak orang. Jika bosan dengan soto ayam, soto daging bisa jadi pilihan tepat.
Langkah-langkah membuat Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat:
- Buat kuah : didihkan air kaldu sapi, dgn daging sapinya. Tumis bumbu halus+rempah daun lalu masukan ke air kaldu. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Untuk yg mau resep sroto ayamnya resep terlampir di bawah ini ya - (lihat resep)
- Membuat sambal : campur semua bahan, beri air kuah panas sampai kental. Sesuaikan manisnya.
- Penyajian : tata potongan ketupat dalam mangkuk, mi soun, kecambah, kerupuk, sambal kacang, potongan daging babat, kecap manis, taburi daun bawang, bawang merah goreng. Siram kuah panas. Sajikan dgn sambal rawit rebus. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Untuk membuat soto daging tak perlu memakai bagian prime cut daging sapi. Soto Sokaraja merupakan kuliner unik khas Sokaraja. Kenikmatan soto sokaraja tersebut dilengkapi dengan ketupat atau bisa juga nasi, kuah kaldu segar. Soto Sokaraja berbahan dasar daging ayam meskipun sekarang juga ada yang memvariasikannya dengan daging sapi. Cira khas Soto sokaraja dibanding soto lainnya adalah penggunaan sambal kacang dan ketupat saat penyajian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
