Anda sedang mencari ide resep ikan acar bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan acar bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan mujair acar kuning enak lainnya. IKAN ACAR BUMBU KUNING Assalamu'alaikum selamat pagi, hari ini saya mau share resep ikan acar bumbu kuning yang enak dan segar. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan acar bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan acar bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan acar bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Acar Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Acar Bumbu Kuning:
- Ambil ¹/2 kg ikan bandeng
- Ambil 15 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit/kunir
- Gunakan 1 ruas kecil jahe
- Sediakan 1 buah bawang bombay ukr kecil
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 2 buah timun ukrn sedang
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe ijo
- Siapkan 1 sndk mkn cuka
- Gunakan 2 sendok mkn gula pasir
- Siapkan 1 sendok mkn garam
- Siapkan 3 butir kemiri
Tunggu minyak hingga panas, baru setelah itu goreng ikan bandeng kedalamnya hingga ikan matang dan kering. Bumbu resep acar kuning sering kali dimodifikasi untuk mengolah ikan, seperti ikan mas ataupun ikan nila. Jika anda ingin mengolah ikan dengan bumbu acar kuning, anda hanya perlu menggoreng ikan seperti biasa, lalu menumis ikan dengan bumbu acar kuning seperti dalam resep ini. Jika sudah matang, angkat sajian ikan nila bumbu acar kuning kedalam wadah atau piring saji dan berikan taburan bawang goreng untuk membuat rasanya semakin lezat dan nikmat.
Cara membuat Ikan Acar Bumbu Kuning:
- Bersihkan ikan dari sisik dan buang isi perut, goreng ikan sampe matang tanpa bumbu apapun lalu angkat dan tiriskan
- Iris bawang putih, bawang merah dan bawang bombay serta cabe merah cabe ijo
- Uleg kunyit+jahe+kemiri
- Geprek sereh
- Potong timun memanjang, satu timun menjadi 4
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bombay setelah wangi masukan irisan cabe merah dan ijo
- Setelah cabe layu, masukan daun salam dan sereh, lalu masukan hasil ulegan kunyit+jahe dan kemiri, tumis hingga harum dan matang
- Tambahkan setengah gelas air (ukuran gelas belimbing) masukan ikan
- Aduk ikan dengan bumbu hingga rata, tambahkan garam+gula lalu cuka lalu masukan timun
- Masak hingga air agak berkurang, cicipi rasa. Rasa yg menonjol haruslah manis, asin dan asem dari cuka
- Setelah koreksi rasa dan timun agak layu, matikan api dan siap disajikan
Demikian resep dan cara membuat sajian ikan nila bumbu acar kuning yang enak dan sedap. Resep Cara Membuat Ikan Bawal Acar Kuning Enak - Ikan bawal merupakan salah satu jenis ikan yang dapat dinikmati atau ikan yang dapat dikonsumsi karena ikan yang satu ini dapat dibuat menjadi sebuah masakan yang begitu lezat dan nikmat. Lihat juga resep Ikan mujair bumbu kuning enak lainnya. Ikan gurame acar kuning ini banyak tersaji di restoran-restoran dimana ikan ini selalu menjadi menu utama para wisatawan kala berkunjung. Namun bagi anda yang tidak hendak bepergian dan hendak ingin membuatnya sendiri dirumah, berikut kami berikan resep dan cara membuat masakan ikan gurame acar kuning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan acar bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
