Lagi mencari ide resep ikan bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ikan patin bumbu rujak ini memiliki rasa yang sangat enak dan lezat karena ditambah dengan beberapa bumbu pilihan dalam pembuatannya yang akan menggugah selerasa anda. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan bumbu Rujak menggunakan 13 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan bumbu Rujak:
- Siapkan 4 ekor ikan mujair bs diganti ayam atau ikan yg lain sesuai selera
- Siapkan 5 siung bawang merah iris
- Sediakan 1/2 buah tomat iris
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 3 buah cabai merah kriting
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah pedas (klw suka pedas)
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan cuka
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap sasa
- Sediakan 2 sdm kecap manis bango
Gurihnya ikan mas bercampur dengan bumbu rujak, akan membuat suasana makan Anda lebih berwarna. Assalamualaikum.slmt pagi.pagi ini Bumil masak ikan mujair dapet resepnya dari mamak di kampung.hehehe.udah lama ga nulis resep tiap hari masak tapi mager kalo. Ubah cireng jadi lebih istimewa dengan bumbu rujak sebagai saus cocolannya. Camilan yang satu ini sudah sangat terkenal, lho.
Langkah-langkah membuat Ikan bumbu Rujak:
- Bersihkan ikan lalu lumuri garam dan cuka sebelum digoreng bs dganti dgn air jeruk nipis, lalu goreng ikan.
- Tumis bawang merah iris dengan bumbu halus lalu masukkan tomat, setengah matang masukkan kecap garam dan penyedap, tambahkan air secukupnya, setelah tumisan mendidih masukan ikan goreng tadi, koreksi rasa
Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Berbeda dengan rujak uleg atau rujak cingur, karena saus bumbu dibuat kental dengan perpaduan antara petis, gula merah, kacang tanah, asam jawa, dan terasi udang. Masukkan bumbu rujak instan, air asam jawa, kecap, dan garam, aduk rata. Cara membuat ikan bumbu rujak yang satu ini sama sekali tidak menggunakan santan. Resep Bandeng Bumbu Rujak ini bisa menjadi menu sahur praktis yang enak dan menggugah selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
