Sedang mencari ide resep ikan bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan patin bumbu rujak ini memiliki rasa yang sangat enak dan lezat karena ditambah dengan beberapa bumbu pilihan dalam pembuatannya yang akan menggugah selerasa anda. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Bumbu Rujak memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Bumbu Rujak:
- Sediakan 700 gr fillet ikan tilapia, bumbui, goreng kering (bisa gunakan jenis ikan apa saja, disini saya pakai ikan mujair/tilapia)
- Siapkan 4 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 3 bh kemiri
- Siapkan 2 bh cabai merah
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit
- Gunakan 2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Daun salam, daun jeruk
- Ambil 200 ml air
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
Gurihnya ikan mas bercampur dengan bumbu rujak, akan membuat suasana makan Anda lebih berwarna. Assalamualaikum.slmt pagi.pagi ini Bumil masak ikan mujair dapet resepnya dari mamak di kampung.hehehe.udah lama ga nulis resep tiap hari masak tapi mager kalo. Ubah cireng jadi lebih istimewa dengan bumbu rujak sebagai saus cocolannya. Camilan yang satu ini sudah sangat terkenal, lho.
Cara membuat Ikan Bumbu Rujak:
- Bumbui ikan dengan garam, diamkan sebentar dan goreng kering.
- Haluskan bumbu kecuali dedaunan, tumis hingga harum. Tambahkan garam, air, gula, masak hingga mendidih.
- Masukkan ikan, masak sebentar dan matikan. Fillet mujair/tilapia ini gampang hancur, jadi ga aku balik2 😊
Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Berbeda dengan rujak uleg atau rujak cingur, karena saus bumbu dibuat kental dengan perpaduan antara petis, gula merah, kacang tanah, asam jawa, dan terasi udang. Masukkan bumbu rujak instan, air asam jawa, kecap, dan garam, aduk rata. Cara membuat ikan bumbu rujak yang satu ini sama sekali tidak menggunakan santan. Resep Bandeng Bumbu Rujak ini bisa menjadi menu sahur praktis yang enak dan menggugah selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
