Lagi mencari ide resep sate ambal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ambal yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ambal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate ambal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sate Ambal adalah makanan khas dari daging ayam yang berasal dari daerah Ambal, sebuah kecamatan di pesisir selatan Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Sate Ambal berbeda dengan sate lainnya yang ada di Indonesia, perbedaannya terletak dari bumbunya. Warung Sate Ambal Pak Kasman Asli merupakan daya tarik kuliner sate ayam khas Ambal Kebumen.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate ambal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate ambal menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate ambal:
- Sediakan ayam
- Ambil sate
- Ambil Bumbu rendaman
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan rs jahe
- Siapkan rs kunyit
- Ambil Merica
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Gula merah
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Herbs:
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Sereh
Makanan ini berasal Jawa Tengah yang biasa disajikan dengan bumbu yang mempunyai kekhasan tersendiri. Sate Ambal adalah lagu populer dari Didi Kempot feat. Sate ambal yang terbuat dari daging ayam kampung ini berasal dari daerah Ambal, Kebumen, Jawa Tengah. Di Kebumen, sate ambal bisa dengan mudah dijumpai di banyak tempat.
Cara membuat Sate ambal:
- Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, boleh di marinasi terlebih dahulu dengan jeruk nipis dan jahe bubuk
- Siapkan bumbunya dan haluskan kemudian tumis bumbu, beri air secukupnya, masukkan garam, gula pasir, gula merah, daun salam dan sereh, biarkan bumbu matang
- Setelah bumbu siap, rendam ayam dengan bumbu selama 2 jam di dalam kulkas dan baru ditusuk dengan tusukan sate
- Bakar sate, dan boleh disajikan dengan sambal kecap atau sambal kacang
Yang menggiring saya ke sate Ambal adalah aroma asap sate sedang dipanggang yang menguar di Gerai sate Ambal memang berjejeran di sekitar venue. Ada yang menyediakan kursi dan meja. Jika sate ayam umumnya identik dengan bumbu kacang, berbeda dengan sate ambal. Sata khas kota Kebumen, Jawa Tengah ini menggunakan bumbu saos yang beda. Sate ambal kebumen ialah makanan yang dibuat dari bahan dsar daging ayam, makanan yang berasal dari daerah Jawa Tengah ini biasanya disajikan dengan menggunakan bumbu - bumbu masakan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate ambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
