Lagi mencari ide resep sate ambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ambal yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sate Ambal adalah makanan khas dari daging ayam yang berasal dari daerah Ambal, sebuah kecamatan di pesisir selatan Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Sate Ambal berbeda dengan sate lainnya yang ada di Indonesia, perbedaannya terletak dari bumbunya. Warung Sate Ambal Pak Kasman Asli merupakan daya tarik kuliner sate ayam khas Ambal Kebumen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ambal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate ambal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ambal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ambal menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Ambal:
- Ambil Ayam 500gr (potong potong dadu)
- Gunakan Minyak
- Ambil Kecap
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan kunyit
- Ambil jahe
- Sediakan ketumbar
- Gunakan Jinten
- Ambil Merica 1/2 sdt (saya pake yg bubuk)
- Gunakan Kemiri
- Siapkan Pala
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Garam
Makanan ini berasal Jawa Tengah yang biasa disajikan dengan bumbu yang mempunyai kekhasan tersendiri. Sate Ambal adalah lagu populer dari Didi Kempot feat. Sate ambal yang terbuat dari daging ayam kampung ini berasal dari daerah Ambal, Kebumen, Jawa Tengah. Di Kebumen, sate ambal bisa dengan mudah dijumpai di banyak tempat.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ambal:
- Cuci bersih ayamnya, potong dadu2
- Bumbu halus, minyak goreng 4 sdm, kecap 4 sdm dicampurkan potongan ayam, diamkan 1 jam.. (lbh lama lbh enak) masukkan kulkas
- Setelah itu ditusuk2 pakai tusuk sate..
- Kemudian bakar sateenya, lumurin dgn sisa bumbu (kalau saya ditambah margarin cair)
- Selamat menikmati
Yang menggiring saya ke sate Ambal adalah aroma asap sate sedang dipanggang yang menguar di Gerai sate Ambal memang berjejeran di sekitar venue. Ada yang menyediakan kursi dan meja. Jika sate ayam umumnya identik dengan bumbu kacang, berbeda dengan sate ambal. Sata khas kota Kebumen, Jawa Tengah ini menggunakan bumbu saos yang beda. Sate ambal kebumen ialah makanan yang dibuat dari bahan dsar daging ayam, makanan yang berasal dari daerah Jawa Tengah ini biasanya disajikan dengan menggunakan bumbu - bumbu masakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
