Lagi mencari ide resep sate ayam saus tempe (sate ambal kebumen) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam saus tempe (sate ambal kebumen) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam saus tempe (sate ambal kebumen), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ayam saus tempe (sate ambal kebumen) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Jika sate ayam umumnya identik dengan bumbu kacang, berbeda dengan sate ambal. Com - Sate Ambal dari Kebumen sausnya unik, bukan dari kacang tanah tetapi dari tempe. Resep saus sate ambal ini adalah bagian dari resep sate.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ayam saus tempe (sate ambal kebumen) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate ayam saus tempe (sate ambal Kebumen) memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate ayam saus tempe (sate ambal Kebumen):
- Gunakan Dada ayam
- Ambil Bumbu marinasi
- Sediakan margarin
- Ambil saus tomat
- Gunakan bkus saus tiram
- Gunakan saus sambel
- Siapkan Kecap
- Gunakan Bumbu saus tempe
- Siapkan tempe Rp 1000 kukus
- Ambil kacang tanah goreng
- Siapkan bawang putih goreng
- Siapkan bawang merah goreng
- Ambil Gula garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Gunakan Kecap
Warung Sate Ambal Pak Kasman Asli merupakan daya tarik kuliner sate ayam khas Ambal Kebumen. Kebumen memiliki masakan khas, yaitu sate ayam ambal, yang dibumbui dengan saus tempe yang dihaluskan. Sate ambal memiliki rasa yang enak, dan sangat mudah untuk dimasak di rumah. Yang menggiring saya ke sate Ambal adalah aroma asap sate sedang dipanggang yang menguar di sekitar Arena Pacuan Kuda Tegalrejo, Desa Ambalresmi.
Langkah-langkah membuat Sate ayam saus tempe (sate ambal Kebumen):
- Cuci dada ayam, filet,, potong2 kecil
- Buat bumbu marinasi campur semua bahan,,masukkan potongan dada ayam, aduk aduk,tunggu 10 menit
- Tusuk potongan ayam dgn tusuk sate, bakar sesekali oles bumbu marinasi dan kecap, sisihkan
- Bumbu saus tempe: ulek semua bahan,saya ulek kasar biar ada tekstur kres,,tumis sedikit minyak goreng,, tumis bahan, tambahkan air, gula garam, kaldu bubuk,aduk hingga mengental.. Tes rasa sajikan dgn sate ayam
Gerai sate Ambal memang berjejeran di sekitar venue. Ada yang menyediakan kursi dan meja, ada pula yang lesehan. Sate ambal kebumen ialah makanan yang dibuat dari bahan dsar daging ayam, makanan yang berasal dari daerah Jawa Tengah ini biasanya disajikan dengan menggunakan bumbu - bumbu masakan yang khas. Makanan ini mempunyai rasa yang nikmat serta enak. Masak sate ayam di atas bara api hingga matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam saus tempe (sate ambal kebumen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
