Sedang mencari inspirasi resep 🌸kue popaco gorontalo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🌸kue popaco gorontalo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kenyal, manis legit, dan harum bisa jadi buat ketagiham seperti saya. Memakai bahan-bahan lokal dengan paduan gula merah yang wangi legit. Jodohnya tentu kopi Pinogu khas Gorontalo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🌸kue popaco gorontalo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 🌸kue popaco gorontalo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 🌸kue popaco gorontalo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 🌸Kue popaco Gorontalo menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 🌸Kue popaco Gorontalo:
- Siapkan 150 gram tepung beras
- Sediakan 15 gram tepung kanji
- Siapkan 250 gram gula merah
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 500 ml santan kelapa (me : 1 bungkus santan instan 65ml + air)
- Gunakan 1,5 sdt bubuk kayu manis
- Ambil 1/4 sdt bubuk cengkeh
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Daun pandan besar (untuk mangkok panjang)
- Gunakan Bahan saus santan :
- Ambil 250 ml santan kental (me: 1 bungkus santan instan 65 ml+air)
- Sediakan 1,5 sdm tepung kanji
- Ambil secukupnya Garam
Kota Gorontalo (Bahasa Gorontalo: Hulontalo, transliterasi: Kota Hulontalo) merupakan Ibu kota Provinsi Gorontalo, Indonesia. Kota Gorontalo merupakan kota terbesar dan terpadat penduduknya di wilayah Teluk Tomini (Teluk Gorontalo). Kue popaco adalah salah satu olahan kue khas Manado yang rasanya manis dan enak. Bagi anda warga asli kota Manado pasti sudah tau ya rasa dari Apalagi jika kue popaco ini dinikmati dengan segelas teh atau kopi.
Langkah-langkah menyiapkan 🌸Kue popaco Gorontalo:
- Bentuk daun pandan seperti mangkok persegi empat
- Masak santan dan gula merah hingga mendidih,saring dan dinginkan.
- Masukkan tepung beras, tepung kanji,daun pandan, bubuk kayu manis, bubuk cengkeh dan garam,aduk rata hingga tercampur semua.
- Saos santan : rebus santan,tepung kanji dan garam,lalu dinginkan.
- Selanjutnya tuangkan adonan yang sudah tercampur rata tadi ke dalam cetakan mangkok dari daun pandan,Kukus kurang lebih 30 menit,kemudian buka dandang, tuang satu sdm saos santan ke atas tiap kue,lalu kukus kembali kurang lebih 5 menit, angkat dan sajikan
Kue ini dibuat dengan campuran terigu, singkong, mentega, telur, dan gula yang dibentuk jadi adonan. Tak hanya di Palu, kue ini juga ada di Gorontalo (popaco) dan Manado (kue lampu-lampu). Sekilas, kudapan khas Gorontalo ini mirip apem atau serabi. Kue popaco dibungkus dengan daun pisang dan dibuat model kerucut. Bahan dasar pembuatannya adalah tepung beras sehingga teksturnya lembut dan rasanya pun manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 🌸kue popaco gorontalo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
