Lagi mencari inspirasi resep kue cincin/kue ali-ali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cincin/kue ali-ali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cincin/kue ali-ali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue cincin/kue ali-ali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Makanan khas sunda yang dari jaman dulu sering ada di acara perkawinan. Kayaknya makan yang manis-manis enak kali ya. Yuk kita coba buat jajanan pasar yang manis dan mudah banget dibuatnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue cincin/kue ali-ali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Cincin/Kue Ali-ali memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Cincin/Kue Ali-ali:
- Gunakan 1/2 kg tepung beras
- Siapkan 3 butir gula merah
- Ambil Secukupnya kelapa parut
- Ambil secukupnya santan kara
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
Kue yang dalam bahasa Sunda disebut ali agrem (ali = cincin) sementara orang Betawi menyebutnya kue cincin. Kue ini memilki rasa dan tekstur yang unik dengan bentuk seperti donat mini, dibuat dengan bahan utama tepung beras serta kelapa. Kue Cincin (BETAWI) ALI AGREM (JAWA BARAT). Merdeka.com - Istilah 'Ali' umumnya akan merujuk kepada sebuah cincin tradisional yang memiliki batu indah dan besar.
Langkah-langkah membuat Kue Cincin/Kue Ali-ali:
- Tepung berasnya saya pake yg digiling sendiri yaa karna kalau tepung yg sudah kemasan bisa tp jdinya agak keras
- Cara buat tepung berasnya rendam beras semalaman lalu besoknya saya keringkan dan blender hingga halus
- Masak gula merah,santan dan air hingga gula merah larut
- Tambahan gula putih masa dgn api kecil yaa lalu masukkan kelapa parut masak sebentar
- Masukkan tepung dan garam aduk hingga kalis dan adonan dapat dibentuk
- Matikan api dan tunggu adonan hangat lalu bentuk dan goreng hingga coklat
- Selamat mencoba❣️
Namun di Jawa Barat, Ali bukan hanya cincin biasa, tetapi juga dijadikan nama panganan khas yang menyerupai donat. Kue tradisional khas tanah Sunda ini diberi nama Ali Agrem. Kue cincin berbahan tepung beras dan gula merah, tapi sekarang ada juga yang berbahan dasar pisang. Sekilas bentuk nya…» Kue cincin/ Ali agram. Assalamualaikum,,, selamat sore menjelang malam moms,,,mau ngenalin kue yg selalu buat saya jatuh hati sedari dulu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue cincin/kue ali-ali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
