Anda sedang mencari ide resep kue ali (kue cincin) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue ali (kue cincin) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ini turun temurun dari nenek saya, biasanya kalo ngadain syukuran atau hajatan salah satu makanan yg dihidangkan untuk cemilan tamu-tamu ya ini. Kayaknya makan yang manis-manis enak kali ya. Yuk kita coba buat jajanan pasar yang manis dan mudah banget dibuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ali (kue cincin), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue ali (kue cincin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue ali (kue cincin) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Ali (Kue Cincin) memakai 7 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Ali (Kue Cincin):
- Ambil 5 lt tepung beras
- Siapkan 3 Kg Gula merah kawung
- Gunakan 3 lt Air
- Siapkan 2 butir Kelapa
- Siapkan 1 SDM garam
- Sediakan 2 lt minyak goreng
- Siapkan 5 lembar daun pandan
Kue Ali Cinyosog-Pasirangin merupakan salah satu kue khas sunda yang masih dinikmati. Dinamakan kue cincin, karena memang bentuknya menyerupai cincin dengan lubang di tengah. Kue Ali Agrem menggunakan campuran gula merah dengan tepung beras dan tepung ketan. Sedangkan donat hanya menggunakan telur dan tepung terigu, sehingga memiliki cita rasa yang.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Ali (Kue Cincin):
- Rendam beras semalaman dan tiriskan. Pagi2 aku giling sampai jadi tepung beras.
- Setelah di giling, ayak tepung beras sampai benar2 halus
- Parut kelapa dan peras dgn air 3 liter tadi, mulai dari yg kental sampai sisa.
- Iris2 gula kawung sampai agak halus
- Siapkan panci masukan gula merah, daun pandan dan air santan. Kemudian rebus gula sampai benar2 larut dan gula kental. Air sampai menuyusut dan kurang Lbh menjadi sekitar 2.5 liter. Angkat gula masukan dlm wadah dan dinginkan.
- Setelah gula benar2 dingin masukan tepung beras dan garam, aduk2 sampai benar kalis
- Diamkan adonan kurang lebih 4 jam agar mengembang dan adonan benar2 menyatu
- Setelah 4 jam siapkan adonan untuk dicetak, aku pipihkan besar kemudian aku cetak kecil (pake tutup botol ABC Syrup) biar ukuran sama
- Kemudian taruh diplastik lngsung dilubangi agar mudah utk digoreng
- Siapkan minyak sampai panas, goreng adonan kue Ali di api panas. Pake api sedang cenderung kecil ya agar panas merata dan tdk mudah gosong
- Angkat dan tiriskan
- Selamat menikmati
Menyediakan kue cincin khas banten dengan rasa didaerah sukabUmi banyak sekali tempat-tempat pembuaTan kuE cin-cin atau kUe aLi salahSAtunya perusAhaan saya yaNg ada dikawasaN cisaat. Resep kue cincin tepung beras empuk untuk jualan dengan kelapa parut maupun tanpa kelapa parut. Cara membuat kue cincin gula merah asli enak Resep jajanan pasar tradisional kali ini yakni cara membuat kue cincin gula merah yang asli. Karena seperti kita bersama tahu bahwa kue cincin. Dialog tanpa berbasa-basi Acuhkan berderet kisi-kisi Meniadakan presisi Berusaha demi sebuah apresiasi Hmm.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue ali (kue cincin) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
