Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng labu siam, tahu, udang, krecek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng labu siam, tahu, udang, krecek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Krecek Miskin Tanpa Daging Sapi Tahu Dan Kacang Tolo. Resep Cara Memasak Lontong Sayur Enak Sambal Goreng Manisa Labu Siam. Gila Enak Banget Labu Siam Tauge Dimasak Seperti Ini Pasti Nambah Nasi Terus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng labu siam, tahu, udang, krecek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng labu siam, tahu, udang, krecek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel goreng labu siam, tahu, udang, krecek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Goreng Labu Siam, Tahu, Udang, Krecek menggunakan 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel Goreng Labu Siam, Tahu, Udang, Krecek:
- Sediakan 2 labu siam
- Sediakan 50 gr udang
- Sediakan 2 telapak tangan krecek /selera
- Ambil 4 kotak tahu
- Sediakan 2 sdt garam /sesuai selera
- Ambil 1/2 sdt penyedap (boleh skip)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 keping gula jawa /sesuai selera
- Sediakan 1,5 bungkus santan (sy:kara size 65ml)
- Siapkan 1,2 Liter air (1200 ml)
- Ambil Bumbu Cemplung :
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 10 cabe besar / sesuai selera
- Siapkan 2 cabe rawit /sesuai selera
- Gunakan 4 butir kemiri
Sambal nya saya buat sambal terasi mentah dan saya beri buah gandaria. Cuci dan buang sungutnya Tahu dan atau tempe goreng Rebusan kangkung dan labu siam Sambal. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Sambel Goreng Labu Siam, Tahu, Udang, Krecek:
- Labu siam : belah labu siam menjadi 2 bagian, tangkupkan kembali dan saling digosok-gosokkan sampai keluar busa putih.
- Kupas kulitnya, kemudian potong memanjang seperti korek api. Taburi labu siam yang sudah diiris dengan secukupnya garam, remas-remas sampai keluar air. Bilas sampai bersih (proses ini bertujuan supaya labu siam memes/lemes tidak mudah patah)
- Udang : buang kepalanya dan cuci bersih.
- Tahu : potong dadu, goreng keemasan.
- Krecek : rendam dalam air panas, setelah lunak potong sesuai selera. (Jenis krecek boleh sesuai selera ya)
- Panaskan 1 sendok sayur minyak, tumis udang sampai berubah warna. Sisihkan.
- Panaskan lagi minyak bekas udang, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga matang. Jika terlalu kering tambahkan sedikit air dan tumis sampai benar matang.
- Masukkan labu siam aduk rata, tumis sebentar sampai bumbu merata. Tuang air, udang, tahu. Tambahkan kaldu dan gula.
- Tuang santan sambil terus diaduk, masak sampai kembali mendidih. Koreksi rasa, masukkan krecek dan aduk rata. Matikan api
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran. Resep Sambal Goreng - Sambal goreng memang favorit banget menjadi pelengkap makan nasi. Resep selanjutnya adalah sambal goreng labu siam telur puyuh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng labu siam, tahu, udang, krecek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
