Sedang mencari ide resep sambal goreng labu siam, tahu & udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng labu siam, tahu & udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng labu siam, tahu & udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng labu siam, tahu & udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tapi, bila menginginkan rasa sambal goreng labu siam dan tahu yang lezat dan menggoda selera, Anda harus pakai resep ini. Di dalam resep ini, ada beberapa bahan dan bumbu tambahan yang wajib digunakan untuk menciptakan rasa serta aroma yang menggoda selera. Manisa ukuran sedang, iris tipis, Udang, Tahu, potong kecil & goreng, Bawang Merah Sambel Goreng Jepan a.k.a Labu Siam biasanya buat pelengkap Nasi Liwet di kota Solo.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng labu siam, tahu & udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal goreng labu Siam, tahu & udang memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal goreng labu Siam, tahu & udang:
- Sediakan 1/2 buah labu siam ukuran besar (1 buah uk kecil)
- Sediakan 1 kotak tahu
- Gunakan 100 gr udang (boleh kurang/lebih/optional)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 4 buah bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ikat daun bawang, iris
- Ambil 2 cm Lengkuas, geprek
- Siapkan 1 buah tomat, iris
- Gunakan 2 buah belimbing wuluh, iris (Optional)
- Sediakan secukupnya Cabe rawit
- Gunakan Santan secukupnya (2-3sdm kara)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
Lihat juga resep Sambal goreng manisa tahu cecek udang enak lainnya! Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng labu Siam, tahu & udang:
- Potong buah labu menjadi dua bagian dan gesek masing masing bagian yang terpotong tsb sehingga keluar getahnya
- Hilangkan getah labu, kupas kulitnya dan buang bijinya, lalu cuci bersih dan potong tipis memanjang / sesuai selera
- Masukkan dalam wadah dan lumuri/campur rata dengan sedikit garam, agar buah labu soft/lembek tidak kaku
- Goreng tahu setengah matang saja
- Cuci bersih udang, kupas kulitnya kecuali ekor dan buang bagian kepalanya (sesuai selera ya)
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap kecuali daun bawang masuk terakhir ya, masukkan udang hingga berubah warna, tambahkan air secukup nya, tunggu hingga mendidih
- Masukkan tahu, garam, gula dan santan, aduk hingga rata dan kuah menyusut, test rasa, terakhir masukkan sayur labu siam dan bawang daun, tunggu hingga matang, aduk jangan sampai santannya pecah ya bunda
- Tata dimangkuk saji dan siap dihidangkan
Tanaman ini masuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Ia tumbuh dengan cara merambat sebagaimana. Siapa yang tidak kenal dengan labu siam atau jipang? Labu siam yang biasanya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran, ternyata memiliki Buah labu siam di Australia di masak dengan cara digoreng, caranya dengan mengiris buah labu siam kemudian dibaluri tepung panir lalu digoreng. Jika suka sambal bisa anda bikin dalam jumlah banyak, proses dengan blender dan simpan dalam kulkas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng labu siam, tahu & udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
