Lagi mencari ide resep bandeng acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng acar kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng acar kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bandeng acar kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bandeng acar kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bandeng Acar Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bandeng Acar Kuning:
- Ambil 2 ekor ikan bandeng (dipotong menjadi 3 bagian)
- Ambil Garam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan Bahan untuk acar kuning
- Gunakan 1 buah timun ukuran besar
- Siapkan 1 buah wortel ukuran besar
- Ambil 1/4 kg buncis
- Siapkan 3 batang daun kari (optional)
- Gunakan 2 buah serai
- Sediakan Cabai rawit (optional)
- Siapkan Garam dan gula
- Sediakan Cuka masak
- Ambil Bumbu halus acar kuning
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 butir kemiri
- Sediakan Seruas jari kunyit
- Siapkan Garam untuk menghaluskan
Namun, meski ikan bandeng merupakan ikan air asin, ternyata bandeng juga bisa dikembangbiakan di area air tawar. Acar Kuning salah satu pelengkap untuk menambah selera makan. Lumuri ikan bandeng dengan campuran air, garam, air asam jawa, bawang putih, dan ketumbar bubuk. Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih.
Langkah-langkah membuat Bandeng Acar Kuning:
- Potong bandeng menjadi 3 bagian, cuci bersih dan bumbui dengan garam dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Biarkan 15 menit. Kemudian goreng kering. Sisihkan.
- Siapkan bahan2nya (bumbu halus diulek, sayuran dipotong dengan ukuran korek api, dan siapkan daun kari, serai, serta rawit)
- Panaskan wajan dan minyak, tumis bumbu halus dengan daun kari dan serau sampai keluar aromanya. Masukkan sayurannya (wortel, buncis dan terakhir timu). Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air agar sayuran bisa empuk, tambahkan garam, gula dan sedikit cuka masak. Cek rasa! Sebaiknya sayuran dimasak setengah matang saja, agar tekstur sayurannya renyah.
- Sayur acarnya sudah jadi, bisa dimakan seperti ini saja, atau disiram di atas ikan.
- Sajikan acar dengan ikan bandeng goreng 😉
Meskipun ikan bawal acar kuning digoreng, namun tetap memiliki kuah. Hal tersebut bertujuan untuk menghasilkan rasa yang sangat gurih. Nah untuk Anda yang sedang mencari resep ikan bawal acar. Ikan bandeng kuah kuning ini banyak digemari meskipun ikan bandeng memiliki duri yang begitu Taburi dengan irisan bawang daun polong Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning ini supaya memiliki. Cara Memasak Ikan Nila Acar Kuning Sedap Gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bandeng acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
