Lagi mencari ide resep lumpia basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lumpia Basah ala Ibu enak lainnya. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lumpia basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Basah memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpia Basah:
- Gunakan 2 buah bengkuang
- Sediakan 150 gr tauge
- Ambil 2 butir telor ayam, kocok lepas
- Sediakan secukupnya kulit lumpia
- Sediakan 150 gr gula aren, sisir halus
- Sediakan 300 ml air putih
- Siapkan Larutan Maizena
- Siapkan 2 sdm maizena
- Siapkan 4 sdm air
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit (skip)
- Gunakan 1 sdm ebi, rendam haluskan
Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini!
Cara menyiapkan Lumpia Basah:
- Cuci bersih bangkuang dan tauge. untuk bengkuang potong korek api, tauge nya dibuang buntutnya.
- Masak gula dengan air sampai gula larut, masukkan bangkuang, masak sampai empuk.angkat dan tiriskan bangkuang. sisa rebusan bangkuang dipanaskan kembali lalu tuang larutan maizena, aduk rata sampai mengental. ini akan jadi lem.
- Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan telur, jika mau pakai cabe bisa dimasukkan juga. kemudian masukkan ebi dan bumbu² lainnya. masukkan bangkuang dan tauge, aduk rata, cek rasa, matikan api.
- Oles kulit lumpia dengan lem, kemudian tuang isian lumpia dan lipat kulit lumpia dan lipat bagian ujungnya. nikmat disantap saat panas.
Lumpia Basah Cumi-cumi (Kombinasi antara sayuran toge dan sawi yang bernilai gizi tinggi dengan daging cumi-cumi. Resep Lumpia Basah Semarang dan Saus Cocolan super mantap Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang digunakan sebagai kulit Seiring berjalannya waktu, isi lumpia nggak cuma itu-itu saja. Menariknya lagi, nggak melulu. isi lumpia dimasak pakai arang. Seluruh bahan isi tersebut kecuali tauge dimasukan kedalam kuali yang berbahan bakar arang, diberi bumbu bawang dan rempah, tak lupa gula dan garam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpia basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
