Sedang mencari inspirasi resep fluffy japanese milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal fluffy japanese milk bread yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fluffy japanese milk bread, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan fluffy japanese milk bread yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy. Think of it as the lighter, more buttery, and more flavorful version of your classic supermarket white bread. Today we are making Japanese Milk Bread.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fluffy japanese milk bread yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Fluffy Japanese Milk Bread menggunakan 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Fluffy Japanese Milk Bread:
- Ambil Bahan A
- Gunakan 25 gr whip cream bubuk
- Sediakan 150 gr susu cair
- Siapkan 5 gr ragi instan
- Siapkan 40 gr gula pasir
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan B
- Ambil 30 gr butter
- Siapkan Bahan C
- Gunakan secukupnya Pewarna merah
- Ambil secukupnya Selai coklat
- Siapkan Tepung maizena secukupnya untuk taburan
It is a very light and fluffy bread with a springy texture that is lightly sweetened. Making Japanese milk bread for a change. The flavor of a good loaf, the cracking sound of biting into a freshly baked baguette, and the texture of the soft crumb is almost a sensual experience. But in the Far East at Hokkaido, Japan, at the land of the rising sun.
Cara membuat Fluffy Japanese Milk Bread:
- Persiapan bahan
- Campur susu cair dan whip cream bubuk, aduk rata, masak hingga hangat.
- Setelah hangat, tuang dalam mangkok mixer bersama dengan tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan garam. Aduk rata. Mixer hingga setengah kalis.
- Masukkan butter, mixer lagi hingga kalis.
- Bagi adonan jadi 9 bagian(@ 55 gr). 5 bagian beri warna merah dan empat bagian biarkan natural. Sisihkan dan biarkan mengembang
- Setelah mengembang, bagi adonan merah menjadi 5 bagian dan adonan putih jadi 4 bagian, bulatkan, sisihkan.
- Ambil satu bagian adonan, isi dengan selai coklat, bulatkan lagi. Tata berselang seling dalam loyang uk 18x18 yg sdh dialasi kertas roti dan dioles margarin
- Istirahatkan adonan hingga mengembang. Lalu taburi permukaannya dengan tepung maizena
- Panggang dalam oven suhu 140°C selama 60 menit hingga matang
The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls! Learn step by step how to make the perfect milk bread loaf. As the name suggests, this bread originates from Japan. The technique for making Hokkaido milk bread involves a water roux (or tangzhong). It is also called Asian Milk Bread, Japanese/Chinese Milk Bread (Shokupan) and Hokkaido Milk Bread.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan fluffy japanese milk bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
