Sedang mencari ide resep boh manok teupeulemak (kuah lemak telur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal boh manok teupeulemak (kuah lemak telur) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari boh manok teupeulemak (kuah lemak telur), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan boh manok teupeulemak (kuah lemak telur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Boh manok teupeulemak (kuah lemak telur) enak lainnya! Bismillah,ikut meramaikan challenge #CABEKU #kelapaseribumanfaat dengan cookpad community depok sebagai tuan ruamahnya semoga berkenan. Resep dan Cara Membuat Pelemak Boh Manok Telur Kuah Santan Khas Aceh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan boh manok teupeulemak (kuah lemak telur) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Boh manok teupeulemak (kuah lemak telur) memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Boh manok teupeulemak (kuah lemak telur):
- Siapkan 5 butir telur ayam/bebek
- Ambil 800 ml santan dari 1/4 butir kelapa (resep asli 750 ml)
- Ambil 4 buah cabe hijau besar,belah 2 buang bijinya
- Ambil 1 buah tomat,belah 6 (bisa ganti blimbing wuluh
- Sediakan 1 batang daun kari/temurui
- Siapkan 1 batang sereh,geprek
- Siapkan 1,5 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 butir bawang merah/1 sdm bawang merah halus
- Gunakan 3-4 siung bawang putih/setengah sdm bawang putih halus
- Gunakan 3 buah asam sunti
- Siapkan 1 ruas jempol kunyit/1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar/setengah sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdm cabe rawit hijau halus (saya ngga pake)
Toskan kemudian ambil isi ikan ditumbuk hingga lumat. Boh Manok Kocok Kopi sendiri, memiliki arti telur kocok campur kopi. (Baca juga: Wanita Cantik Sembunyikan Sabu Dalam Bra Ditangkap di Hang Tak ayal, warung sederhana di tengah Desa Lemue ini selalu ramai dikunjungi pembeli. Dalam sehari, warung ini menghabiskan ratusan butir telur. Sedangkan kuahnya serupa seperti kuah kolak yang terbuat dari rebusan gula merah dan santan dengan sedikit garam.
Cara membuat Boh manok teupeulemak (kuah lemak telur):
- Siapkan bahan.untuk bumbu halus saya blender dengan sedikit santan sampai benar2 halus
- Masak santan,bumbu halus,sereh,daun kari dan asam kandis hingga mendidih sambil terus diaduk.setelah mendidih masukan garam dan gula.masukan telur satu persatu.beri jeda saat memasukan telur supaya telur yang sebelumnya dimasukan mulai matang jadi tidak berkumpul jadi satu
- Masak hingga telur matang.masukan cabe hijau dan tomat,aduk rata.cek rasa lalu angkat
- Sajikan
Sementara gence adalah sebutan untuk bumbu khas yang dipakai. Pelemak boh manok merupakan sajian tradisional asal Aceh yang harus untuk dicicipi. Bahan utama telur ayam yang dimasak dalam santan yang gurih. Boh Manok'un fotoğraflarını görmek için giriş yap veya bir hesap oluştur. kocok boh manok. Tumis bahan kisar bersama jintan manis hingga garing, masukkan cili boh tumis lagi hgga pecah myk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan boh manok teupeulemak (kuah lemak telur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
