Sambal Nasi Lemak (Sambal Bilis)
Sambal Nasi Lemak (Sambal Bilis)

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal nasi lemak (sambal bilis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal nasi lemak (sambal bilis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resepi Nasi Lemak dan Sambal Nasi Lemak【 Amelia Tamby Hussin 】. Sambal Ikan Bilis, Kacang dan Kentang yang Pedas Rangup Sambal Ikan Bilis Lauk Nasi Lemak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal nasi lemak (sambal bilis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal nasi lemak (sambal bilis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal nasi lemak (sambal bilis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Nasi Lemak (Sambal Bilis) memakai 11 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Nasi Lemak (Sambal Bilis):
  1. Siapkan 8 siung bawang merah
  2. Siapkan 6 siung bawang putih
  3. Siapkan 15 cabe merah keriting
  4. Siapkan 10 cabe rawit
  5. Gunakan 50 gr ikan teri besar / bilis goreng
  6. Siapkan 1 sdm air asam jawa kental
  7. Ambil 1/2 sachet terasi ABC
  8. Gunakan 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
  9. Gunakan Secukupnya garam, gula
  10. Sediakan 6 sdm minyak
  11. Gunakan 50 ml air

There is a bit of prep involved, but the result is worth the effort. The sambal is delicious, slightly spicy and aromatic. It compliments very well with the traditional-styled steamed coconut rice, which I am going to share with you on my next post. Resepi sambal nasi lemak ini saya pelajari dari Lisa tuan punya Nasi Lemak Layan yang memang terkenal.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Nasi Lemak (Sambal Bilis):
  1. Blender bawang merah dan bawang putih dengan sebagian air, tumis dengan minyak panas. Blender cabe dan sebagian ikan teri goreng, masukan dalam tùmisan bawang
  2. Masukan terasi (hancurkan dulu), gula, garam, kaldu, asam jawa masak hingga berubah warna, tes rasa. Rasanya manis, gurih dan pedas.

Walaupun saya menpunyai resepi yang biasa saya guna bila memasak sambal ikan bilis namun bila terlihat ada resepi yang dikatakan sedap, saya pasti ingin mencuba. Gabungan rasa nasi lemak yang sedap dan juga sambal yang sedap akan membuatkan ianya cukup untuk menikmati rasa hidangan nasi lemak yang sedap. Sila panaskan minyak masak di dalam kuali. Masukkan bawang kisar dan tumis sehingga naik bau. Nasi lemak served in Singapore and Malaysia is not complete without this sambal to accompany it.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal nasi lemak (sambal bilis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!