Anda sedang mencari ide resep sosis solo isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo isi ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo isi ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sosis solo isi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Hai sobat makan plus dimanapun anda berada. Kali ini saya bagikan resep membuat sosis solo ya, gorengan yang enak isi ayam itu lho. Harusnya isi sosis solo cuma ayam yaah, tp karena anak request pake wortel jd ditambahin wortel😂😂.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sosis solo isi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sosis Solo Isi Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sosis Solo Isi Ayam:
- Ambil Bahan kulit
- Sediakan 150 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 30 ml minyak goreng
- Ambil 350 ml air matang
- Ambil Bahan isi
- Siapkan 300 gr daging dada ayam tanpa lemak, rebus lalu suwir-suwir
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 80 ml santan kental (saya ganti dengan Fibercreme)
- Sediakan Bahan tambahan
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Putih telur
- Gunakan Cabe rawit atau saus sambal
Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Cobain sosis solo yang mudah membuatnya dan rasanya dijamin nikmat. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sosis Solo Isi Ayam:
- Siapkan semua bahan. Pertama buat isiannya dahulu. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar dan garam.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan daun jeruk dan serai, aduk rata. Lalu masukkan ayam suwir dan larutan fibercreme (65 gr fibercreme+air hangat). Aduk rata, masak sampai fibercreme meresap. Tes rasa. Jika sudah pas, angkat sisihkan.
- Membuat kulit, campur semua bahan dalam wadah tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai adonan licin. Lalu saring. Tekstur adonan encer ya.
- Panaskan teflon anti lengket. Tuang adonan 1 sendok sayur, masak dengan api sedang cenderung kecil. Lakukan sampai adonan habis.
- Ambil 1 lembar kulit, beri isian, lipat amplop lalu gulung. Lakukan untuk semua kulit.
- Panaskan minyak, celup sosis solo ke dalam kocokan putih telur, goreng sampai kulit berwarna kuning kecoklatan, tiriskan minyak yang menempel, sajikan dengan cabe rawit atau saus sambal.
Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Sedangkan hasil pencarian untuk resep sosis solo isi ayam. Nah, yang tertarik mencoba membuat sendiri sosis solo lezat ini untuk jajanan di rumah atau hantaran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sosis solo isi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
