Lagi mencari inspirasi resep nasi ayam hainan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi ayam hainan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi ayam hainan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Ayam Hainan memakai 31 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Ayam Hainan:
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran kecil
- Sediakan 2 ruas bawang daun
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm minyak wijen
- Sediakan Garam
- Gunakan Air untuk merebus
- Siapkan Nasi
- Sediakan 2 1/2 cangkir beras jasmin
- Siapkan 3 siung bawang merah potong-potong
- Ambil 3 siung bawang putih di cincang
- Siapkan 1 cm jahe potong-potong
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 2 sdm minyak
- Ambil Lemak dari ayam
- Sediakan Garam kalau mau
- Siapkan Sambal cabe
- Gunakan 2 cabe merah
- Siapkan 5 cabe rawit merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan Garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm air perasan lemon
- Siapkan Saos kecap
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdm air perasan lemon
- Gunakan Garam
Hidangan nasi ayam adalah menu pilihan ramai bila buat open house raya & buka puasa. Ada banyak sangat variasi cara memasak. Tapi, resepi nasi ayam yang saya hendak kongsikan ini adalah versi cina. Ianya juga nasi ayam versi yang paling mudah dan simple!
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Hainan:
- Siapkan bahan-bahan, ayam d bersihkan, sisihkan lemak bagian bawah, lalu d lumuri garam lalu diamkan
- Lumuri ayam dengan kecap asin, lalu masukkan jahe dan bawang daun, ikat ayam lalu rebuh d air mendidih
- Pastikan ayam terendam, tambahkan sisa bawang daun, kalau mau d tambah sayuran juga boleh. Masak sampai ayam matang.
- Setelah matang, angkat ayam masukkan dalam air es selama 10 detik, tiriskan ayam dan di oles minyak wijen di seluruh permukaanya, lalu potong-potong
- Siapkan panci untuk memasak nasi, masukkan minyak lalu goreng lemak ayam sampai kecoklatan, angkat lemak ayam lalu masukkan bawang putih, bawang merah, dan jahe, setelah harum tambahkan daun pandan, lalu masukkan beras, minyak wijen, kecap asin aduk-aduk dengan api kecil, masukkan air secukupnya untuk memasak nasi, masak sampai nasi matang
- Untuk sambal masukkan jahe, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit lalu blender, setelah halus tambahkan gula, garam, lemon, dan tambahkan kuah ayam kira-kira 2/3 sendok jangn lupa koreksi rasa d sesuaikan dgn selera
- Untuk saus kecapnya, campur minyak wijen, gula, kecap asin, lemon dan d tambah dengan kuah ayam, koreksi rasa sesuaikan dengan selera. Begitu juga dengan sisa kuah ayam, beri garam, gula dan lada tambahkan daun bawang
- Tuang saus kecap ke atas ayam, sajikan nasi ayam dengan timun, tomat sup dan sambal.
Dalam perkongsian ini, saya nak tunjukkan resepi nasi ayam hainan dan roasted. Nasi hainan paling lezat dinikmati dengan ayam rebus. Kalau ingin menikmati santapan nasi hainan klasik ini, kamu bisa menikmatinya di Sanki! Potongan daging ayam rebus yang besar-besar merupakan ciri khas dari tempat ini. So, cuba rasa resepi nasi ayam hainan mudah yang ni tapi bagi saya cukup ummph.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam hainan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
