Lagi mencari ide resep cilok kuah kaldu ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah kaldu ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cilok kuah ini paling pas disantap selagi panas. Apalagi saat musim hujan, pas sebagai rekomendasi camilan kala berkumpul bersama keluarga. Cilok goang memberikan sensasi cara menyantap cilok kuah yang enak dan pedas, bahkan gurihnya kaldu tulang membuat resep cilok ini menjadi sangat spesial.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kuah kaldu ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cilok kuah kaldu ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilok kuah kaldu ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok Kuah Kaldu Ayam memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cilok Kuah Kaldu Ayam:
- Sediakan Bahan Cilok
- Sediakan 250 gr tepung kanji/tapioka
- Gunakan 175 gr tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 250 ml air panas
- Sediakan Secukupnya bawang daun
- Sediakan Isian : lemak sapi (sesuai selera)
- Gunakan Bahan Kuah :
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 lt kaldu ayam/ air matang
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Irisan bawang daun
- Siapkan 15 buah cabe rawit (saya skip)
- Sediakan 3 buah cabe merah (saya 1 buah, iris serong)
- Ambil 3 buah ceker ayam (saya skip)
- Siapkan Sambal yang dihaluskan
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis
Nggak hanya bulatan aci, kali ini cilok ada isian daging ayam giling. Wah, siapa saja pasti tertarik mencicipi cilok isi kuah. Lihat juga resep Baso Cilok Kuah enak lainnya. ceker, baput, cabe, lada bubuk, garam, kaldu bubuk. Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat.
Langkah-langkah membuat Cilok Kuah Kaldu Ayam:
- Membuat cilok : campur semua bahan, kecuali air panas, aduk rata.
- Masukan air panas secara bertahap. Aduk dengan sendok kayu, aduk sampai kalis dan bisa dipulung. Jika sudah kalis, stop tambahkan air. Ambil sedikit adonan, bulatkan isi sesuai selera (saya lemak daging sapi). Lakukan sampai adonan habis.
- Didihkan air dalam panci, rebus cilok sampai matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.
- Membuat kuah : tumis bawang putih sampai harum, tuang air matang, bubuhi garam, merica aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata, cek rasa. Biarkan mendidih, masukan daun bawang dan masukan cilok. Angkat dan sajikan 😍😘
Apalagi bila cilok juga dikreasikan dengan isian ayam cincang. Cara membuat kuah: Rebus air kaldu daging ayam lalu tambahkan garam dan penyedap rasa. Tuangkan di atas cilok lalu taburi dengan daun bawang, air perasan jeruk limau dan juga sambal. Anda juga bisa mencoba varian lain dari cilok kuah. Varian cilok kuah ini sedang hits di instagram lho.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok Kuah Kaldu Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
