Sedang mencari ide resep mie ayam ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah mendidih masukan mie hijau yang telah dibuat dalam air rebusan yang mendidih. Setelah matang kemudian angkat dan tiriskan. Siramkan kuah kaldu yang telah anda buat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam ijo memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam ijo:
- Siapkan Bahan toping mie ayam ijo
- Siapkan 1/4 kg ayam
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm merica
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Sediakan Daun salam,laos dan daun jeruk
- Siapkan Air
- Sediakan Kaldu jamur
- Gunakan Garam
- Gunakan Kecap
- Siapkan Minyak ayam:
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 lembar kulit ayam/lemak ayam
- Gunakan 1 siung bawang putih cincang
- Siapkan Bahan kuah :
- Gunakan Air
- Ambil Merica bubuk
- Siapkan Jahe geprek
- Gunakan Bawang putih cincang tumis
- Gunakan Topping:
- Siapkan Mie
- Sediakan Sawi
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Saos sambal/tomat
- Sediakan Kecap
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Jadinya kami makan Mie Ayam Ijo d.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ijo:
- Ulek semua bumbu.. Panaskan minyak tumis.. Masukan daun salam,daun jeruk,laos dan jahe geprek.. Tambahkan sedikit air.. Tumis sampe harum..
- Potong ayam bersihkan.. Masukan kedalam tumisan bumbu tadi..masukan kecap,kaldu jamur dan garam.. Tuangkan air secukupnya.. Tutup biarkan matang dan meresap.. Terkahir setelah mau matang masukan daun bawang prei..setelah matang angkat.
- Buat minyak mie ayam.. Masukan minyak goreng kdlm wajan masukan ketumbar,kulit ayam dan bawang putih.. Tumis samoe warna kecoklatan..angkat tiriskan..ambil minyaknya
- Kuah: didihkah air.. Masukan tumisan bawang putih,jahe gprek,merica bubuk dan kaldu jamur.. Hingga mendidih..
- Setelah semua siap.. Masukan minyak ayam ke dalam mangkok masukan mie yg telah di rebus bersama sawi.. Aduk hingga rata.. Tambahkan kuah,toping,taburan bawang goreng dn daun bawang.. Masukan saos dan kecap..
Lihat juga resep Mie Ayam Hijau (Murni Sawi Hijau) enak lainnya! Istimewanya, mie ayam disajikan dengan unik dan porsinya benar-benar mengenyangkan. Penjualnya terkenal dengan nama Mie Ayam "Ijo" Ungaran. Menu favoritnya adalah mie hijau yang disajikan dengan mangkuk terbuat dari pangsit besar. Mie disajikan bersama ayam, sayur sawi, dan kuah yang diguyurkan ke dalam mangkuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
