Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Aneka Bumbu dan Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung Spesial. Mie Ayam Kampung Homemade enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Kampung menggunakan 38 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Kampung:
- Gunakan 1 bungkus mie telor cap 3 ayam (isi 3 pcs) @200 gr
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 2 ikat sawi hijau
- Siapkan Irisan buah tomat sesuai seleramu
- Gunakan ——————————————-
- Siapkan Bumbu halus untuk ayam cincang :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 bawang bombay
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe (di keprek)
- Gunakan 80 ml air putih
- Gunakan 1 batang serai (di keprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya batang kayu manis
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan ——————————————-
- Siapkan Bumbu untuk kuah :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 lada
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Tulang-tulang ayam
- Siapkan 1200 ml air putih
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan ——————————————-
- Gunakan Bumbu untuk minyak bawang :
- Sediakan 50 ml minyak sayur (saya pakai minyak tropika)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Kulit² ayam dan lemak²nya ayam yang sudah di pisahkan
- Gunakan ——————————————-
- Sediakan Sambal :
- Sediakan Secukupnya cabe rawit sesuai seleramu
Selain mie ayam rumahan dan mie ayam kampung ada satu resep mie ayam yang banyak dicari, yaitu mie ayam batam. Untuk itu ada beberapa hal yang perlu disiapkan untuk membuat mie ayam. Yang lagi kangen sama mie ayam abang abang tapi di masa pandemi ini serba parno jajan sembarangan.kamu harus coba mie yang satu ini. mie ayam mie ayam kampung mie ayam wonogiri mie bangka mie untuk mie ayam. Untuk bumbu, ayamnya, juga baksonya, kayaknya udah itu mah gampang ya, standar lah ayam kecap, atau kalo.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam. Lalu rebus sampai mendidih airnya. Asetelah mendidih buang airnya lalu tiriskan ayam sampai air dan uap panasnya hilang. Setelah itu, potong² ayam jadi dadu. Jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil ya motongnya. Sisihkan.
- Buat bumbu halus untuk ayam cincang. haluskan semua bahan kecuali bawang bombay, jahe, serai, daun salam, batang kayu manis, garam, kaldu bubuk, air putih dan minyak untuk ngegoreng. Setelah halus, panaskan miinyak goreng lalu tumis daun bawang sampai harum kemudian masukkan bumbu halus lalu tumis sampai matang setelah itu masukkan jahe, serai, daun salam, batang kayu manis, garam, kaldu bubuk dan air putih. Aduk² sampai semua merata. Masak sampai air menyusut & ayam menjadi lembut. Koreksi rasa
- Rebus mie selama 3 menit. Angkat dan sisihkan. Rebus sawi hijau sebentar lalu angkat dan tiriskan. Biarkan di suhu ruangan sampai asap panasnya menghilang dengan sendirinya. Iris buah tomat seseuai seleramu. Sisihkan.
- Buat kuah. Uleg/giling bawang putih smpai halus. Siapkan teplon lalu panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang yang sudah halus tadi samapi harum ya. Lalu siapkan panci, masukkan air, tulang² ayam, garam, kaldu bubuk, lada dan bawqng putih beserta minyak yang numis bawang tadi. Aduk². Masak hingga air mendidih. Koreksi rasa. Kalau rasanya sudah pas, matikan api. Sisihkan.
- Buat minyak bawang untuk mie. Siapkan teplon lalu masukkan minyak dan kulit² ayam dan juga lemak²nya ayam yang sudah di pisahkan tadi daei daging dan tulang belulangnya. Masak smapai kulit ayam dan lemak²nya kering. Setelah kering, angkat kulit dan lemak ayamnya llau masukkan bawang putih yang sudah di uleg/giling halus. Masak bawnag putih sampai harum ya. Setelah itu matikan api. Sisihkan.
- Siap² untuk plating makanan 😍 Siapkan mangkok kesukaanmu. Lalu masukkan mie ayam, beri sedikit minyak bawang kemudian aduk² sebentar. Masukkan sawi, tomat, daging ayam cincang, tulang belulang, kuah dan sambalnya ya sesuai selwramu jangan lupa 😄 Sebelum makan jangan lupa baca bismillah lalu koreksi rasa apakah kurang garem/kecap/sambel mangga di enakin ya say sesuai seleramu 😆 Setelah recook bisa tag dan mention aku ya oke 😍👍 Selamat mencoba buat mie ayam ala aku ya 🤗
Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi. Cita rasanya semakin lezat dengan campuran daging ayam yang telah dibumbui. Semangkuk mie ayam umumnya terdiri dari mie berbumbu, toping sayuran, ayam manis, dan juga kerupuk pangsit. Banyak orang yang menyukai makanan ini, selain enak harga mie ayam juga bisa. Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung Spesial beserta Aneka Bumbu rahasianya - Apakah anda termasuk seorang yang suka dengan olahan mie ayam?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
