Anda sedang mencari ide resep nasi ayam semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam semarang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi Ayam Kemuning Mbak Jum. [image source]. Tidak berbeda dengan menu serupa yang lain, nasi ayam ini berisi tahu kulit, suwiran daging ayam Itulah beberapa nasi ayam yang ad di Semarang. Nasi ayam khas Semarang adalah makanan dengan isi berupa nasi liwet, telur rebus, dan suwiran ayam yang diberi kuah opor serta tambahan sambal goreng jipan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi ayam semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi ayam semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi ayam Semarang memakai 51 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi ayam Semarang:
- Sediakan (1) Nasi uduk :
- Ambil https://cookpad.com/id/resep/12228113-nasi-lemak-nasi-uduk-rice-
- Siapkan (2) A. Bahan kuah labu jipang/labu Siam :
- Ambil 1 bh labu Jipang (potong korek api)
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm kaldu jamur bubuk
- Gunakan 2 sdm gula
- Ambil Secukupnya air (sesuai selera kekentalan)
- Sediakan 250 ml santan kental
- Gunakan 120 ml santan cair
- Gunakan B. Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Sediakan 2 bh cabe rawit setan
- Sediakan C. Bumbu tambahan :
- Siapkan 5 bh cabe rawit dan 2 cabe setan (untuk di cemplungin)
- Sediakan Seruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg serei
- Sediakan (3) A. Bahan kuah krecek/rambak :
- Siapkan 75 gr kerupuk rambak (patahkan jadi potongan2 kecil)
- Gunakan 800 ml santan (me : 200santan instant+air)
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm gula
- Ambil 50 gr gula merah/brown sugar
- Ambil B. Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh terasi sachet
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Siapkan 3 bh cabe rawit setan
- Ambil C. Bumbu tambahan :
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 15 bh cabe rawit hijau dan merah
- Siapkan (4) bahan opor ayam :
- Ambil 1 sachet opor ayam isntant (indof**d)
- Siapkan 1/2 kg ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 1/4 sdt kunyit
- Ambil 4 sdm santan kental
- Sediakan 500 ml air (klo tdk suka kental boleh di tambah)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdt gula
- Sediakan (5) Menu Pendamping :
- Gunakan Telur kecap/pindang
- Sediakan Tahu kecap
The skewers were also good This is a very good Nasi Ayam, the best in Semarang. The portion of vegetables and other ingredients are. Sekilas, nasi ayam Semarang memang menyerupai nasi liwet Solo, namun nasi ayam Semarang disajikan menggunakan sate telur puyuh, usus dan teh hangat sebagai menu pelengkapnya. Nasi Ayam merupakan menu kuliner khas Semarang yang memiliki kemiripan dengan Nasi Liwet khas kota Solo, bahkan beberapa orang awam tidak dapat membedakannya karena sama-sama.
Cara membuat Nasi ayam Semarang:
- Ini nasi uduknya yang udah jadi. Resep nasi uduk : https://cookpad.com/id/resep/12228113-nasi-lemak-nasi-uduk-rice-cooker-ala-upin-ipin%F0%9F%98%81%F0%9F%98%81%F0%9F%98%81?invite_token=ZrXMqQYjeEsv18jTB6UhgRhk&shared_at=1596504303
- Buat kuah labu jipangnya. Blender smua bumbu halus, tumis2 hingga harum, masukkan lengkuas,daun salam,daun jeruk,serei,cabe rawit, aduk sbntr lanjut masukkan labu jipang, aduk merata, tambahkan air sedikit, tumis hingga agak layu baru masukkan santan cair. tunggu mendidih baru masukkan santan kental. Aduk terus jangan sampai santan pecah. Kemudian masukkan garam,gula,kaldu jamur bubuk, test rasa. Tunggu hingga mendidih kembali baru tutup api. Angkat dan sisihkan.
- Buat kuah krecek. Blender smua bumbu halus, tumis bersamaan dengan lengkuas dan daun salam. Kemudian masukkan santan, aduk sbntr hingga merata, kemudian masukkan rambak, masak hingga rambak mulai lunak, kemudian tambahkan garam,gula merah,gula pasir,kaldu jamur bubuk dan cabe rawit. Test rasa. Kalo udah pas rasanya dan rambak'nya udah lunak, Angkat dan sisihkan.
- Buat opor ayamnya. Tumis bumbu sachet opor ayamnya, kemudian masukkan ayamnya, aduk2 merata hingga ayam berubah warna baru masukin air dan bubuk kunyit, Tunggu hingga mendidih baru masukin Santan kental, aduk2 terus supaya santannya bagus, kemudian masukin garam,gula dan kaldu jamur bubuk. Test rasa. Tunggu hingga kuah mendidih kembali baru tutup api dan angkat. Pisahkan kuah opor dan ayamnya, daging ayam'nya di suir2.
- Sajikan nasi ayam Semarang dengan suiran ayam,labu jipang,rambak,telur dan tahu kecap, siram dengan kuah opor dan sedikit kuah rambak dan kuah labu jipang. Nikmat dinikmati selagi panas dengan kerupuk terung 😁😁😁. Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪
- Akan jauh lebih sedap kalo dimakan dengan alas daun pisang..hihihiii…😁😁😁
Salah satunya adalah nasi ayam Semaran. Nasi Ayam Istimewa Azie Kitchen Nasi Ayam memang kegemaran ramai rakyat Malaysia. Nasi Ayam Hainan Azie Kitchen Yang Sangat Sedap Saya memang pantang nampak Nasi Ayam apalagi. Catering Semarang : Nasi Kotak , Nasi Bungkus , Nasi Box. Nasi Tumpeng Semarang : Nasi Putih dan Nasi Kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi ayam Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
