Anda sedang mencari inspirasi resep beef tangsuyuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef tangsuyuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef tangsuyuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan beef tangsuyuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tangsuyuk (탕수육) is crispy deep-fried pork (or beef) in a delightfully sweet and tangy sauce! It's Chinese sweet and sour pork (or beef) dish adapted for Korean taste. Apple, beef, carrot, corn oil, cucumber, eggs, ginger, ground black pepper, onion, pineapple, pork, potato starch, salt, sesame oil, shiitake mushrooms, soy sauce, sugar, turbinado sugar, vegetable oil, vinegar, water, wood ear mushrooms.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat beef tangsuyuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Beef Tangsuyuk memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Beef Tangsuyuk:
- Gunakan 1/4 kg Daging sapi
- Siapkan 1/4 Bawang bombay
- Siapkan 1/2 Wortel (potong sesuai selera)
- Ambil 1/4 Mentimun (potong sesuai selera)
- Ambil 1/4 Paprika kuning (boleh pake warna apa aja)
- Gunakan Segenggam/secukupnya Kacang kapri (optional)
- Gunakan Bahan Marinasi Daging :
- Ambil 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm Grated Pepper / merica jg boleh
- Siapkan 1 siung Bawang putih cincang
- Ambil Bahan Adonan :
- Ambil 1 cup Tepung Maizena
- Ambil 1 cup Air
- Siapkan 1 butir Telur (dikocok)
- Sediakan secukupnya Minyak
- Sediakan Bahan Saos :
- Ambil 1 cup Air
- Siapkan 2 sdm Soy sauce/kecap asin
- Ambil 1 sdm Cuka
- Ambil 4 sdm Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 2 sdm Larutan maizena
Tangsuyuk (탕수육) is a Korean Chinese meat dish with sweet and sour sauce. It can be made with either pork or beef. Tangsuyuk is a dish that was first made by Chinese immigrants in the port city of Incheon, where the majority of ethnic Chinese population in South Korea live. TangSuYuk, Sweet and Sour Pork (Beef or Chicken).
Cara menyiapkan Beef Tangsuyuk:
- Potong2 daging sesuai selera (bagusnya tipis2 sih). Cuci bersih. Lalu marinasi selama kurleb 1 jam.
- Siapkan wadah, masukan tepung maizena dan larutkan dengan air. Aduk. Lalu diamkan sampai air dan tepung terpisah.
- Buang air larutan tepung (hati2 jgn sampai tepungnya ikut terbuang), kocok telur, lalu masukan ke dalam adonan. Tambahkan minyak. Aduk memakai tangan sampai rata.
- Tuang adonan ke daging yg sudah di marinasi, aduk rata.
- Panaskan minyak yg agak banyak dengan suhu kompor setengah. Goreng satu per satu daging yg sudah di lumuri adonan sampai agak matang.
- Selagi menggoreng, panaskan wajan lain, lalu tuang air. Masukan soy sauce/kecap asin, gula, cuka, garam. Aduk rata. Ketika sudah mendidih, masukan bawang bombay, kapri, paprika, mentimun, dan wortel. Koreksi rasa. Ketika dirasa sudah cukup dan sayuran sudah matang, tambahkan larutan maizena.
- Kembali ke daging. Angkat daging yg setengah matang, tiriskan sebentar. Naikkan suhu kompor, lalu masukan lagi daging. Goreng sampai benar2 matang dan kecoklatan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan. Atur di atas piring lalu tuang saus. Sajikan selagi hangat. Bisa untuk cemilan atau teman nasi. Enjoy 😊
Traditionally Tangsuyuk is made with pork, but there are variations made with chicken, beef and even seafood. Growing, Tangsuyuk was kind of fancy menu. Tangsuyuk is Korean style sweet and sour pork. Well known as Korean Chinese food. Tangsuyuk is another popular Chinese delicacy in Korea, which is more familiarly known to Westerners as sweet and sour pork/beef with vegetables.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Beef Tangsuyuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
