Sedang mencari inspirasi resep tangsuyuk jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tangsuyuk jamur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tangsuyuk is a Chinese sweet and sour pork dish adapted for Korean taste. For a vegan tangsuyuk, try rehydrated dried shiitake mushrooms. They are meaty, chewy, and packed with earthy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tangsuyuk jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tangsuyuk jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tangsuyuk jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tangsuyuk Jamur memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tangsuyuk Jamur:
- Gunakan Bahan tangsuyuk:
- Ambil 100 gram jamur tiram, cuci, peras, suwir-suwir
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan Sejumput garam dan merica bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan saus:
- Gunakan 1 buah wortel ukuran kecil, iris agak tebal
- Siapkan 1 buah timun ukuran kecil, iris agak tebal
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris kotak-kotak
- Gunakan 150 ml air
- Ambil 1 sdm cuka
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam (saya skip)
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dg 3 sdm air
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
It is crispy deep fried pork coated with sweet and sour sauce. The pork is crunchy and the sauce is irresistible! Growing, Tangsuyuk was kind of fancy menu, so we get to eat only on a special occasion. So funny though, that we always get to eat Jjajangmyeon (black noodles) or Jjamppong (seafood noodle soup).
Langkah-langkah menyiapkan Tangsuyuk Jamur:
- Pertama kita buat tangsuyuk jamurnya terlebih dulu. Taruh jamur di dalam wadah, campurkan dengan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan merica bubuk. Remas-remas jamur hingga tertutup tepung.
- Siapkan wajan berisi minyak goreng yang sudah dipanaskan, goreng jamur hingga krispi dan berwarna kecoklatan. Tiriskan, sisihkan terlebih dahulu.
- Sekarang kita buat sausnya. Tumis bawang bombay hingga mengeluarkan aroma harum, masukkan wortel, tumis sebentar.
- Tambahkan air, masukkan timun, bumbui dengan cuka, kecap asin, dan gula pasir. Masak hingga sayuran setengah matang. Lalu tambahkan larutan tepung maizena, aduk-aduk, cicipi rasanya, koreksi bumbu jika perlu. Setelah saus meletup-letup, matikan api kompor.
- Penyajian: letakkan tangsuyuk jamur di piring saji, lalu siram dengan saus asam manis. Untuk penyajiannya selain sausnya disiramkan di atasnya, bisa juga sausnya ditempatkan di wadah terpisah, nanti cara makannya, tangsuyuknya dicocolin ke sausnya ^_^
Tangsuyuk ( Hangul: 탕수육 ) yaiku panganan daging Korea-Cina kanthi saus manis lan asem. Iki bisa digawe karo daging babi utawa daging sapi. Irisan daging babi utawa daging lembu sing diisi ditutupi karo adonan. Tangsuyuk (탕수육) is a Korean Chinese meat dish with sweet and sour sauce. It can be made with either pork or beef.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tangsuyuk jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
