Anda sedang mencari ide resep bajigur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bajigur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bajigur (sundanese script: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia. The main ingredients are coconut milk and Aren sugar; usually to add taste, a small amount of ginger and a small pinch of salt. Traditionally fragrant pandan leaves were added, but now often artificial vanilla powder is used.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bajigur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bajigur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bajigur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bajigur menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bajigur:
- Siapkan 65 ml santan instan
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 50 gr jahe, bakar, memarkan
- Gunakan 60 gr gula aren, disisir
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 lb daun pandan
- Gunakan 2 sdt kopi bubuk (sy 1 sachet nescafe classic
- Ambil 1/4 sdt garam
The main ingredients are coconut milk and Aren sugar; usually to add taste, a small amount of ginger and a small pinch of salt. Traditionally fragrant pandan leaves were added, but now often artificial vanilla powder is used. Bajigur it super easy to make and tastes amazing hot or cold. Outside Indonesia, toddy palm fruit is usually sold in a can and should be quite easily found in Asian grocery stores.
Langkah-langkah menyiapkan Bajigur:
- Siapkan bahan2 yang diperlukan.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci, masak dengan api sedang sambil diaduk pelan hingga mendidih.
- Tuang bajigur ke dalam gelas dengan cara disaring.
- Sajikan bersama ubi/pisang kukus. Menghadirkan suasana tradisional dirumah.
If that is not an option, try substituting with fresh coconut meat. Bajigur - Coffee and Coconut Milk with Toddy Palm Fruit. Bajigur is a warm drink typical of the Sundanese people from the West Java region, Indonesia. Supported ingredients are palm sugar and coconut milk. To add to the enjoyment also mixed with a little ginger, salt and vanilla powder.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bajigur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
