Lagi mencari ide resep ikan goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Setelah ikan meresap , goreng ikan sampai garing/sesuai selera. Cara membuat sambal: iris semua bahan sambal. Tata ikan di atas piring, lalu taburi sambal matah di atas ikan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan goreng sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Goreng Sambal Matah memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Goreng Sambal Matah:
- Siapkan 1/2 kg ikan apa saja. Saya pakai ikan dorang putih
- Siapkan Bumbu marinasi ikan:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit, agar warna ikan tidak pucat
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Air secukupnya untuk merendam ikan
- Siapkan Sambal matah:
- Ambil 10 siung bawang merah, diiris-iris
- Gunakan 10 cabe rawit, iris-iris sesuaikan pedasnya
- Siapkan 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
- Ambil secukupnya Air jeruk nipis
Nah, berikut ini ada video bagaimana membuat sajian lezat ikan tongkol goreng bumbu sambal matah yang enak dan sedap. Yuk, kita simak video selengkapnya dibawah ini. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng ati puyuh ikan teri.
Cara membuat Ikan Goreng Sambal Matah:
- Haluskan bumbu marinasi dan rendam ikan di dalamnya. Biarkan beberapa menit agar bumbu meresap.
- Goreng ikan dalam minyak panas. Tingkat kematangan sesuai selera, ya, asal jangan sampai gosong. Angkat, tiriskan.
- Aduk rata semua bahan sambal, beri minyak panas sisa menggoreng ikan, dan tambahkan air jeruk nipis secukupnya.
- Hidangkan ikan goreng dengan sambal matah sederhana.
Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan Goreng ikan hingga berwarna kecokelatan dan garing. Lalu suwir daging ikan dan sisihkan. Siapkan cabai, bawang, serai lalu iris tipis - tipis atau. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan goreng sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
