Anda sedang mencari ide resep dorang kuah pedas 🐟 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dorang kuah pedas 🐟 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dorang kuah pedas 🐟, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dorang kuah pedas 🐟 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Dorang kuah pedas 🐟 enak lainnya. Masakan ikan dorang kuah asam manis pedas ini akan selalu senantiasa membuat makan anda akan sangat istimewa, dan setelah mencobanya membuat nafsu anda akan bertambah. Penasaran seperti apa resep dan cara membuatnya, yuk kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dorang kuah pedas 🐟 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dorang kuah pedas 🐟 memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dorang kuah pedas 🐟:
- Siapkan 1 ekor dorang
- Gunakan beberapa daun jeruk
- Sediakan 1 buah serai geprek
- Sediakan beberapa cabe rawit utuh
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai merah besar
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan sedikit ketumbar
- Gunakan gula & garam
- Ambil air daun jeruk
- Ambil air
Pedas yang Warung Tangkilsari anut bukan pedas yang membakar lidah-tenggorokkan-perut. Tapi pedas segar yang kaya akan rempah dan bumbu dengan santan yang tidak terlalu over. Menu bebek jangan pedesnya juga wajib! Kuah kaldunya bukan bening tapi agak memerah karena dipenuhi cabe rawit utuh.
Cara menyiapkan Dorang kuah pedas 🐟:
- Bersihkan dorang potong jadi 3 bagian dan beri air jeruk agar amisnya hilang
- Bubuhi ikan dorang dengan sedkit garam. Lalu goreng hingga matang
- Tumis semua bumbu halus dan masukkan serai dan jeruk lalu cabai rawit.
- Beri sedikit air lalu masukkan ikan dorang yang telah di goreng.
- Aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Beri garam & gula lalu cicipi.
- Jika dirasa sudah pas angkat lalu taruh diwadah. Ikan kuah pedas siap dihidangkan
Selain kuah, baksonya sendiri juga masih diisi sambal beserta ulegan cabe kasar. Gak salah jika dinamakan bakso lombok turah dimana porsi cabenya memang sangat berlimpah ruah. Selain dominan pedas masih ada sensasi gurih kaldu dan butiran bakso yang tekstur empuknya. Aneka resep ikan kuah sederhana yang bisa anda sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta. Rasanya yang sedap dan lezat tentunya akan menggugah selera makan anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dorang kuah pedas 🐟 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
