Japanese Soft Fluffy Milk Bread
Japanese Soft Fluffy Milk Bread

Sedang mencari ide resep japanese soft fluffy milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese soft fluffy milk bread yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese soft fluffy milk bread, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan japanese soft fluffy milk bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Soft and Fluffy Milk Bread Recipe STUFFED with CHOCOLATE! Today we are making Japanese Milk Bread. You may be asking yourself what makes this Japanese Milk Bread any different than any other bread.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah japanese soft fluffy milk bread yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Japanese Soft Fluffy Milk Bread memakai 7 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Japanese Soft Fluffy Milk Bread:
  1. Siapkan 250 gram tepung Cakra
  2. Siapkan 30 gr gula halus
  3. Sediakan 3 gr garam
  4. Siapkan 185 gr susu cair (suhu ruang atau hangat)
  5. Gunakan 3 gr ragi kering (fermipan)
  6. Ambil 20 gr unsalted butter (aku pake holman)
  7. Siapkan Tepung terigu secukupnya untuk taburan atas sebelum masuk oven

Think of it as the lighter, more buttery, and more flavorful version of your classic supermarket white bread. The cloud-like bread is sliced thicker than most sandwich breads. The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls! Learn step by step how to make the perfect milk bread loaf.

Langkah-langkah menyiapkan Japanese Soft Fluffy Milk Bread:
  1. Campur bahan kering dan aduk rata dengan whisk
  2. Campur ragi ke dalam susu cair dan masukan ke dalam adonan kering,aduk rata
  3. Ulen kurang lebih 10 menit,sampe kalis
  4. Masukan butter ke tengah adonan dan ulen sampe kalis lagi (sekitar 5 menit) kalo mau kasih warna, di tahap ini, pas hampir kalis, bagi adonan dan masukan pewarna
  5. Bulatkan adonan, taruh di wadah dan tutup dengan plastik simpan sekitar 30-40 menit ato sampe terlihat 2 x besar nya (fermentasi pertama)
  6. Tekan adonan agar angin agar angin keluar dan bagi 16 bagian, bulatkan masing masing. Jika bulat nya ingin presisi sama, timbang adonan dan bagi 16
  7. Simpan kembali dan tutup dengan plastik supaya adonan tetap lembab selama 15 menit
  8. Setelah adonan di istirahatkan, tekan rata adonan. Dan bulatkan kembali adonan, pastikan permukaan adonan licin dan tidak berkerut supaya jadinya nanti bagus, silakan beri isian sesuai selera (me coklat)
  9. Taruh di loyang 20x20
  10. Tutup loyang dengan plastik, fermentasi ke dua
  11. Panaskan oven 180 derajat,tabur adonanan yang sudah mengembang dengan tepung terigu
  12. Setelah oven panas, turunkan suhu ke 150 derajat, masukan loyang ke oven dan panggang selama 20 menit
  13. Roti siap di hidangkan

As the name suggests, this bread originates from Japan. The technique for making Hokkaido milk bread involves a water roux (or tangzhong). Hokkaido Milk Bread - Light and fluffy Japanese bread that is easy to make! It is a very light and fluffy bread with a springy texture that is lightly sweetened. Why do you need dry milk in bread?

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat japanese soft fluffy milk bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!