Lagi mencari inspirasi resep urap daun kencur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap daun kencur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masukkan daun kencur, aduk dan masak hingga daun layu, dan setengah matang. Ini adalah cara membuat urab dengan daun kencur, dijamin enak Banget temen temen,bisa jadi temen nasi yang enak banget temen temen,rasanya pedes,gurih. Sementara itu, haluskan semua cabai, bawang, kencur, dan daun jeruk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap daun kencur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan urap daun kencur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan urap daun kencur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Urap daun kencur memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Urap daun kencur:
- Ambil 2 ikat Daun kencur
- Siapkan 1 ikat Kacang panjang
- Gunakan secukupnya Tauge
- Gunakan butir Kelapa diparut panjang stengah
- Gunakan 5 btr Bumbu: bawang merah
- Ambil 1 btr Bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari Kencur
- Sediakan sesuai selera Terasi
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula merah/pasir
- Siapkan secukupnya Air asam
Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Kenapa tidak membuat resep Urap Daun Kencur ini saja? Cara mengolah daun kenikir yang juga memiliki rasa lezat dan sehat bagi kesehatan adalah dengan dibuat sebagai urap daun kenikir. Sedangkan orang Bali menggunakan daun kencur untuk campuran urap.
Langkah-langkah membuat Urap daun kencur:
- Stelah smua di cuci iris2 daun kencur dan kacang panjang sesuai selera
- Ulek smua bumbu hingga halus,masukkan garam,air asam dan gula lalu tumis hingga matang
- Masukkan kelapa parut aduk hingga bumbu merata
- Kecilkan api kompor,lalu masukkan daun kencur, tauge kacang panjang yg sdh di kukus/rebus stengah matang dan tauge aduk2 sbntar hingga rata matang dehh.
Manfaat kencur secara umum dipakai sebagai obat tradisional (jamu), tapi juga bisa untuk bahan industri kosmetik. Urap sendiri merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu terlebih dahulu. Lihat juga resep Urap - Urap Kenikir dan Taoge enak lainnya. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Urap daun singkong sangat disukai masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Urap daun kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
