Lagi mencari inspirasi resep gudangan/urap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudangan/urap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
KOMPAS.com - Gudangan, masakan khas Jawa yang dibuat dari kelapa parut dan dibumbui dengan bumbu yang bercita rasa pedas, manis, dan gurih. Gudangan biasanya disajikan dengan ragam sayur yang sudah direbus dahulu. Makanan ini cocok bagi kamu yang sedang diet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudangan/urap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudangan/urap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudangan/urap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudangan/Urap memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudangan/Urap:
- Siapkan 1 ikat kenikir, bersihkan
- Ambil 1 ikat bayam, bersihkan
- Siapkan 1 ikat kacang panjang, potong panjang
- Gunakan 2 wortel, kupas, potong kecil panjang
- Ambil 1/4 taoge
- Ambil Bumbu
- Gunakan 1 butir kelapa muda, parut panjang
- Gunakan 7 cabe merah, 9 cabe setan
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 2 ruas kencur ukuran besar
- Sediakan 5 daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt trasi
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 bunder gula jawa
Gudangan is a versatile food, so people can it eat regardless of the time. Category Music; Show more Show less. Autoplay When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next. Lihat juga resep Gudangan/ Urap Sayur enak lainnya.
Cara menyiapkan Gudangan/Urap:
- Rebus sayuran hingga matang, tiris, sisihkan.
- Tauge di rendam air panas sampai layu, tiris, sisihkan.
- Semua bumbu di haluskan, kecuali kelapa muda.
- Setelah bumbu halus, campur dengan kelapa hingga rata, cek rasa, kukus 30 menit.
- Tata sayuran di atas piring, beri bumbu di atas nya.
Cara membuat bumbu gudangan: Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan kelapa, lalu rebus. *Hidangkan gudangan ato urap bersama irisan tipis mentimun ato daun kemangi dan bumbunya. Kangkung bisa ditukar dengan daun bayam, daun kenikir, daun pepaya ato daun singkong yang sudah direbus. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang bayam, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Hanya saja sayur untuk gudangan lebih bervariasi yakni wortel iris korek api, kankung, sayur ada, keningkir, kubis, daun beluntas dan sejenisnya. Mentimun iris rajang halus dan kemangi terkadang juga ditambahkan pada sajian gudangan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudangan/urap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
