Fluffy Japanese Souffle Pancakes
Fluffy Japanese Souffle Pancakes

Sedang mencari ide resep fluffy japanese souffle pancakes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal fluffy japanese souffle pancakes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fluffy japanese souffle pancakes, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan fluffy japanese souffle pancakes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Super airy and fluffy, this Souffle Pancake (スフレパンケーキ) is like eating cottony clouds, but even better with homemade whipped cream and fresh berries! A Japanese soufflé pancake is a pancake made using soufflé techniques. Egg whites are whipped up with sugar into a glossy thick meringue then Soufflé pancakes are incredibly popular in Japan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan fluffy japanese souffle pancakes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Fluffy Japanese Souffle Pancakes memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Fluffy Japanese Souffle Pancakes:
  1. Sediakan Bahan putih telur
  2. Gunakan 2 butir putih telur (putel)
  3. Siapkan 20 gr gula pasir
  4. Gunakan 1 sendok makan air lemon (resep asli cream of tartar)
  5. Ambil Bahan kuning telur
  6. Siapkan 2 butir kuning telur (kutel)
  7. Siapkan 20 ml susu cair
  8. Ambil 40 gr tepung terigu protein rendah (aku pakai Kunci Biru)
  9. Siapkan 1/2 sendok teh vanili bubuk
  10. Gunakan Sejumput garam
  11. Siapkan Bahan topping
  12. Sediakan 2 sendok makan madu
  13. Sediakan Secukupnya strawberry
  14. Ambil Secukupnya kismis/choco chips

Essentially Japanese Pancakes / Soufflé Pancakes are thick, fluffy pancakes. They are almost soufflé-like in consistency thanks to folding egg whites into a batter that is cooked in a round mold. Japanese pancakes taste like a delicious buttermilk pancake, but not as dense. These fluffy, extra-thick Japanese souffle pancakes are soft and spongy–a true indulgence for a special breakfast or brunch.

Langkah-langkah membuat Fluffy Japanese Souffle Pancakes:
  1. Sediakan wadah/ mangkuk yg kering dan bersih ya mom supaya hasil kocokannya nanti tidak gagal. Pastikan tidak ada air pada wadahnya dan putih telurnya benar2 jangan tercampur kuning telurnya. Jadi memisahkannya harus hati2 ya mom.
  2. Mixer putel hingga berbusa dan masukkan 1/3 gula pasir plus air lemon dalam wadah. Kocok lagi lalu masukkan gula pasir bertahap sampai 3x hingga stiff peak. Sisihkan dulu
  3. Ambil mangkuk yang berbeda. Masukkan kutel, susu cair dan vanili bubuk, aduk rata dengan whisker. Siapkan terigu, beri garam, lalu ayak di atas adonan kutel tadi
  4. Aduk rata dengan whisker lagi. Setelah itu ambil kira2 2 sendok makan adonan putel, masukkan dalam mangkuk berisi adonan kutel. Aduk rata dengan whisker/ spatula
  5. Terakhir, tuang sisa adonan kutel ke dalam wadah adonan putel. Aduk balik hingga rata dan homogen.
  6. Siapkan teflon/ wajan datar. Olesi dengan sedikit saja margarine. Pasang apinya kecil saja y mom, seperti api lilin supaya matangnya rata sempurna. Tuang 1 sendok sayur penuh dalam wajan. Biarkan hingga kecoklatan kira2 3 menitan. Balik perlahan, lalu masak hingga golden brown. Agak gosyong ya mom karena asik WA an😆
  7. Pancakes gumush siap disantap, disajikan dengan topping suka2. Happy birthday mommiiii cantik🌸🌸

Japanese Souffle Pancakes. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. But when it comes to pancakes, the fluffier the better. So when I began seeing photos of impossibly fluffy, soufflé-like Japanese pancakes all over social media, I knew I had to figure out how to make them at home. After a bit of experimenting and a lot of syrup consumption, I came up with a foolproof. They get their height from the whipped egg white meringue that's added after the rest of the batter is prepared, making them impossibly tender and airy.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan fluffy japanese souffle pancakes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!