Lagi mencari ide resep urap sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah. Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan urap sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah urap sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Urap Sayur memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Urap Sayur:
- Gunakan 1 kelapa muda parut
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (iris/robek)
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Sediakan Seujung sendok garam untuk rebusan sayur
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Sediakan 2 cm kencur
- Sediakan 1 bgks terasi ABC
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2-3 sdm Minyak goreng (menumis)
- Gunakan Bahan Sayur :
- Ambil 7 helai kacang panjang
- Siapkan 1 buah wortel (potong korek)
- Sediakan 1 ikat kangkung
- Gunakan 2 genggam toge
- Siapkan 4 buah kenikir
Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut Potong-potong sayur tipis memanjang. Rebus semua sayuran hingga agak layu lalu angkat dan.
Cara menyiapkan Urap Sayur:
- Siapkan bahan bahan, haluskan (bumbu halus, me : di ulek) sisihkan. Cuci dan potong2 sayuran sesuai selera, tiriskan dan sisihkan.
- Haluskan bumbu, cabe,bawang merah-putih, kencur dan tambahkan gula merah, terasi dan irisan daun jeruk.
- Siapkan wajan dan minyak goreng, gunakan api sedang, masukkan bumbu apabila wajan telah panas, masak hingga harum. Tambahkan air asam, garam dan kaldu jamur. Lalu masukkan kelapa, aduk hingga rata dan masak hingga kelapa mulai sedikit mengering/lebih ringan (supaya tidak cepat basi/bau), kecilkan api. Bisa test rasa terlebih dahulu. Lalu bisa matikan kompor. Rebus sayuran masing-masing, tiriskan dan sisihkan.
- Siapkan wadah, ambil sayuran sesuai porsi yang diinginkan lalu tambahkan dengan kelapa. Aduk hingga kelapa tercampur rata. Supaya awet sisa sayuran yang belum di campur kelapa bisa di simpan dalam Tupperware dan ditaruh di kulkas. Begitu juga dengan sisa kelapa.
Sajian ini akan bisa anda buat dirumah dengan mudah. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih. Yuk, simak resep mudahnya dibawah ini. Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan. Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja. resep urap sayur ga gampang basi, resep urap sayur simple enak, resep sambal urap anti cepat basi, resep bumbu urap tahan basi sayur tetap hijau, resep urap sayuran khas jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan urap sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
