Anda sedang mencari ide resep sayur asem bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem bening memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur asem bening:
- Sediakan 1 genggam daun melinjo muda
- Sediakan 1 genggam biji melinjo
- Sediakan 1 iris nangka muda
- Sediakan 3 buah mentimun
- Siapkan 1 genggam kacang kedelai
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 ujung jari lengkuas
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 buah asem jawa
- Sediakan secukupnya Gula & garam
Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. SaveSave Sayur Asem Bening Daging Sapi Sederhana For Later. - Cek rasa dan tunggu hingga mendidih. - Sayur asem bening siap disajikan. Masakan aneka sayur dengan khas kuah bercita rasa asam yang enak menyegarkan ini merupakan hidangan kuliner tradisional andalan Indonesia dari sejak dulu.
Cara menyiapkan Sayur asem bening:
- Cuci bersih semua sayuran. Sisihkan
- Iris tipis bawang merah. Geprek lengkuas. Sisihkan
- Masak air sampai mendidih. Masukan irisan bawang, lengkuas, daun salam, asem jawa
- Masukan semua sayuran
- Tunggu sampai sayuran layu. Masukan gula & garam
- Masak lagi sampai semua sayuran matang
- Koreksi rasa… Siap di sajikan 😀
Resep sayur asem bening jauh lebih sederhana daripada resep sayur asem jawa maupun resep sayur asem sunda karena tidak menggunakan bahan-bahan yang kompleks. Sayur asem bening atau sayur asem jawa tengah adalah masakan enak yang hanya menggunakan bahan iris, maka kami ingin berbagi resep Resep Sayur Asem, Kuah Bening Ala Jawa Tengah. Sayur asem Jawa Timur ini rasanya paling ringan dibandingkan dengan sayur asem yang lainnya. Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya. Sayur asem khas Jawa biasanya menggunakan bahan-bahan yang lebih sedikit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
