Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Bening menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Bening:
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 1 bh wortel
- Siapkan 1 bh timun krai
- Siapkan 1 genggam tauge kedele
- Gunakan 1 ikat kangkung
- Gunakan 1 bh tomat dipotong2
- Gunakan 5 bh blimbing potong2
- Sediakan 1 cm laos geprek
- Gunakan 2 bh daun salam
- Ambil 3 bh bawang merah iris2
- Gunakan 2 bh bawang putih iris2
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan Kaldu jamur (boleh skip)
- Siapkan Air
Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. SaveSave Sayur Asem Bening Daging Sapi Sederhana For Later. - Cek rasa dan tunggu hingga mendidih. - Sayur asem bening siap disajikan. Masakan aneka sayur dengan khas kuah bercita rasa asam yang enak menyegarkan ini merupakan hidangan kuliner tradisional andalan Indonesia dari sejak dulu.
Cara membuat Sayur Asem Bening:
- Cuci bersih sayuran dan potong2 sesuai selera
- Masak air hingga mendidih lalu masukan wortel, kacang panjang, tauge kedele, timun krai, bawang merah, bawang putih, laos, dan daun salam secara bersamaan, aduk rata dan tunggu hingga sayuran setengah matang
- Masukan kangkung, blimbing wuluh, tomat, gula, garam dan kaldu jamur aduk lagi sebentar saja ya karena kangkung cepat sekali matangnya
- Koreksi rasa dan matikan kompor lalu sajikan
Resep sayur asem bening jauh lebih sederhana daripada resep sayur asem jawa maupun resep sayur asem sunda karena tidak menggunakan bahan-bahan yang kompleks. Sayur asem bening atau sayur asem jawa tengah adalah masakan enak yang hanya menggunakan bahan iris, maka kami ingin berbagi resep Resep Sayur Asem, Kuah Bening Ala Jawa Tengah. Sayur asem Jawa Timur ini rasanya paling ringan dibandingkan dengan sayur asem yang lainnya. Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya. Sayur asem khas Jawa biasanya menggunakan bahan-bahan yang lebih sedikit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
