Sedang mencari ide resep martabak manis klasik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis klasik yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis klasik, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan martabak manis klasik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Martabak bangka manis klasik begini masih jadi favorit aku guys.karena pas.tidak terlalu manisss.isinya coklat keju kacang gula pasir wijen.nyummm. Nah, ini martabak manis bangka langganan Foodie Hayati. Dukung channel Foodie Hayati yuk, utk terus berkembang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan martabak manis klasik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Martabak Manis Klasik menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak Manis Klasik:
- Sediakan Bahan adonan martabak:
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur uk. Sedang
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 45 gr gula pasir halus
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan 1-2 tetes vanili cair
- Sediakan Bahan tambahan aduk rata: (per loyang)
- Sediakan 1/4 sdt baking powder (sy merk.alsa)
- Ambil 1/4 sdt baking soda (sy pake merk.arm&hammer)
- Ambil 1 sdm Air
- Gunakan Bahan topping:
- Siapkan Gula pasir kasar utk taburan
- Siapkan secukupnya Butter
- Gunakan secukupnya Kacang tanah
- Sediakan secukupnya Wijen sangrai
- Siapkan Coklat, keju parut secukupnya, dll
Toping martabak manis sendiri juga telah dimodifikasi dengan beragam jenis. Misalnya saja martabak manis khas Bangka ataupun martabak manis Bandung. Untuk ukurannya, biasanya martabak ini dibuat dengan dua varian, yaitu martabak bundar dan martabak mini. Sebuah kebahagian yang tak berubah ditelan waktu.
Langkah-langkah membuat Martabak Manis Klasik:
- Campur semua bahan adonan martabak, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil dengan sendok/whisk dan bisa sesekali dikeprok-keprok biar keluar busa gitu. Lalu tutup dengan plastik wrap, diamkan +/- 2 jam.
- Setelah 2 jam, siapkan teflon dan panaskan. Ambil adonan yang didiamkan tadi, bagi 2 rata ke wadah yang berbeda. Dan masukan bahan tambahan nya ke salah satu dulu. Aduk-aduk keprok rata dan ketika teflon sudah panas, siap dituang. Gunakan api sedang sampai lobang banyak muncul, kecilkan api. Ketika lobang sudah bermunculan, dan belum semua pecah bisa taburkan gula lalu tutup teflon tersebut hingga semua adonan pecah lobang sempurna dan matang.
- Sudah matang bagian atas, angkat, tutup kembali dengan tutupnya beberapa menit sebelum mengoleskan mentega perlahan ke semua sisi. Sementara ditutup, bisa tuang adonan kedua ke teflon yang sudah dicampur bahan tambahan juga. Dan sementara menunggu, martabak pertama bisa mulai ditaburi topping dan dibelah dua tengahnya dan dilipat, dipotong menjadi 4 bagian.
- Lakukan hal yang sama untuk martabak kedua.
- Saya martabak pertama hanya kacang wijen alias klasik. Martabak kedua baru saya kasih keju, coklat, kacang dan wijen.
- Nb: saya pake teflon sekitar uk.20-21
Bahan pilihan terbaik dan resep klasik warisan lintas. Martabak klasik dengan toping coklat, keju, dan kacang itu selalu di hati. Kalau suka cari yang klasik, mampirlah di Martabak San Francisco. Kamu bisa memilih ukuran Martabakmu juga. Resep martabak manis bersarang tanpa telur pake teflon
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Martabak Manis Klasik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
