Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng manisa (labu siam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng manisa (labu siam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng manisa (labu siam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng manisa (labu siam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sambal goreng labu siam Cooked by: @henimaria. . Manisa adalah penyebutan labu siam di Jawa Timur, kalo di Jogja nyebutnya Jipang. Dulu jaman saya SMP, ini sayur yang sering dimasak mama, favorit saya pokoknya! 😆 Persiapan dan printilan sayur satu ini emang banyak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng manisa (labu siam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Manisa (Labu Siam) menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng Manisa (Labu Siam):
- Sediakan 1 Buah Labu Siam (Manisa)
- Ambil 150 gr udang
- Siapkan 5 bungkus tempe daun, goreng sebentar
- Siapkan 2 buah lombok besar iris serong
- Siapkan 2 ruas lengkuas, digeprek
- Sediakan 1 butir kelapa, parut n ambil santannya
- Ambil 300 ml santan kental perasan pertama
- Gunakan 200 ml santan cair
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah lombok besar
- Siapkan 3 butir kemiri
Labu siam merupakan satu jenis tumbuhan dari suku labu-labuan yang banyak dipakai untuk bahan masakan. Saya tambah dengan labu siam yang muda. Sambal nya saya buat sambal terasi mentah dan saya beri buah gandaria. Selain dalam sayur asam dan lodeh, labu siam alias manisa juga nikmat diolah menjadi sambal goreng kuah.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Manisa (Labu Siam):
- Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum
- Setelah harum, masukan udang, tempe dan labu siam, tumis2 hingga merata, Setelah merata masukan santan cair,gula dan garam aduk ratakan, tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih koreksi rasa, jika sudah pas, tambahkan santan perasan pertama, gunakan api kecil sedang agar santan tdk pecah, setelah mendidih matikan kompor n siap untuk disajikan. Selamat mencoba 😊
Namun, bumbu dasarnya tetaplah sama yakni kuah santan. Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek. Hasil pencarian untuk sambal goreng labu siam udang. Lihat juga resep Sambal goreng manisa tahu cecek udang enak lainnya! Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng manisa (labu siam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
