Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng sedap (lengkuas + aroma kayu manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng sedap (lengkuas + aroma kayu manis) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng Saat menggoreng bumbu ungkep yang terbuat dari parutan lengkuas sebaiknya gunakan saringan besi. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Olahan makanan ungkep termasuk resep masakan tradisional Indonesia yang sangat lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng sedap (lengkuas + aroma kayu manis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep goreng sedap (lengkuas + aroma kayu manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam ungkep goreng sedap (lengkuas + aroma kayu manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam ungkep goreng sedap (lengkuas + aroma kayu manis) memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam ungkep goreng sedap (lengkuas + aroma kayu manis):
- Siapkan 2 ekor ayam kampung/negri/pejantan
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit, bakar/sangrai
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 6 butir kemiri halus, sangrai
- Gunakan 10 buah cabai rawit
- Ambil Tambahan ungkep:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 batang kayu manis
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
Aneka resep ayam ungkep bisa menjadi alternatif olahan ayam. Menariknya bisa digoreng atau Ayam ungkep Jawa ini punya tampilan dan rasa yang khas. Warnanya kekuningan dengan rasa Laos atau lengkuas adalah salah satu rempah-rempah khas Indonesia yang memberi citarasa unik. Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha.
Cara menyiapkan Ayam ungkep goreng sedap (lengkuas + aroma kayu manis):
- Cuci bersih ayam dan potong menjadi 8 bagian atau sesuai selera.
- (optional) Rebus ayam dalam air mendidih kurleb 10 menit untuk menghilangkan bau ayam. Buang airnya.
- Bumbu halus diblender, tumis dengan minyak, tambahkan daun salam, sereh, gula, garam. Biarkan hingga harum.
- Pindahkan bumbu ke dalam wajan besar/presto, masukkan ayam dan tambahkan air hingga seluruh ayam terendam. Masukkan kayu manis.
- Ungkep hingga bumbu meresap/sampai kering.
- Ayam siap digoreng dan dihidangkan.
Malah baru tahu saya gak digorengpun ternyata enak. Salut untuk semangat Denia mencoba resep-resep baru. Resep Ayam Goreng Lengkuas ini termasuk agak ribet lho kalau sukses masaknya berarti sudha lulus uji kesabaran. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) favorit. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep goreng sedap (lengkuas + aroma kayu manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
