Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng labu siam (santan kuning telur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng labu siam (santan kuning telur) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng labu siam (santan kuning telur), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng labu siam (santan kuning telur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sambal goreng labu siam itu pelengkap untuk beraneka menu seperti Lontong Opor dan Nasi Liwet. Variasi nya bisa ditambah macam-macam bahan seperti telur. Sambal Goreng Labu Siam biasanya dijadikan pelengkap nasi liwet.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng labu siam (santan kuning telur) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Labu Siam (Santan Kuning Telur) menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng Labu Siam (Santan Kuning Telur):
- Gunakan 1 buah Labu siam
- Ambil 1 butir telur rebus
- Gunakan 50 gr cecek (kulit sapi)
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 1 buah cabe hijau besar
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya air untuk kuah
Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal. Saya tambah dengan labu siam yang muda. Sambal nya saya buat sambal terasi mentah dan saya beri buah gandaria. Tapi, bila menginginkan rasa sambal goreng labu siam dan tahu yang lezat dan menggoda selera, Anda harus pakai resep ini.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Labu Siam (Santan Kuning Telur):
- Siapkan semua bahan. Potong-potong semua bahan. Pisahkan telur ayam antara putih dan kuningnya. Hancurkan Kuning telur menggunakan sedikit air.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan lengkuas hingga layu, kemudian masukan bawang merah, cabe, garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Tumis hingga harum.
- Masukan cecek dan beri sedikit air, aduk sampai cecek setengah matang, kemudian masukan irisan putih telur dan Labu Siam. Tumis hingga Labu Siam layu, kemudian beri air. Tes rasa. Terakhir masukan larutan Kuning telur, sambil diaduk agar merata.
- Matikan kompor dan angkat. Pindahkan pada tempat dan siap disajikan… 🤗
Di dalam resep ini, ada beberapa bahan dan bumbu tambahan yang wajib digunakan untuk menciptakan rasa serta aroma yang menggoda selera. Sambel Goreng Jepan a.k.a Labu Siam biasanya buat pelengkap Nasi Liwet di kota Solo. Kali ini dimodifikasi dengan tambahan tahu, krecek, dan telur puyuh. Bagi yang suka pedes.cabe menyesuaikan aja yaa.bisa ditambah dengan cabe. Tumis bersama daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng labu siam (santan kuning telur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
