Lagi mencari inspirasi resep gudeg komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg komplit yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg komplit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg komplit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Resep Gudeg Asli Jogja Komplit (Gudeg Kering). Gudeg Komplit, Sukoharjo, Jawa Tengah, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg komplit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Komplit memakai 42 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg Komplit:
- Gunakan bahan Gudeg=
- Sediakan 2 kaleng nangka muda (setelah saya tiriskan airnya beratnya kuranglebih 700 gram)
- Siapkan 1000 ml santan
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 buah teh kantong(sebagai pewarna gudeg)
- Gunakan 8 butir telur rebus
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 2 buah bawang merah ukuran besar kurang lebih 80 gram
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 100 gram gula merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan bahan opor=
- Siapkan 400 gram ayam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah serai memarkan
- Sediakan 500 ml santan
- Gunakan 1 cm lengkuas memarkan
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 70 gram bawang merah
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai
- Ambil secukupnya gula putih
- Siapkan sambel goreng krecek=
- Gunakan 100 gram krecek, rebus sampai empuk
- Ambil 100 gram tahu coklat, potong potong
- Gunakan 500 ml santan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 6 buah cabe rawit merah utuh
- Sediakan 1 cm lengkuas, memarkan.
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya gula putih
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan bumbu halus=
- Gunakan 50 gram bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 1 sdm udang kering (seduh di air panas)
Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Teleponpun tersambung. "Halo.selamat sore, memesan gudeg komplit atas nama ibu Widya ya?" sapa Usman. Resep Gudeg Jogja Praktis, Komplit, dan Paling Enak. Salah satu makanan khas Yogyakarta adalah gudeg (yang dalam bahasa Jawa disebut "gudheg").
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Komplit:
- Gudeg - haluskan semua bumbu,masukkan ke panci, tambahkan daun salam, lengkuas, santan, gula juga teh kantong (teh kantong saya biarkan dipanci sampai 3 menit atau kira-kira sudah berwarna coklat, keluarkan dari panci), masukkan nangka muda dan telur rebus tambahkan garam masak sampai santan kering. cicipi rasa angkat. sisihkan.
- opor ayam - haluskan bumbu, tumis hingga harum tambahkan daun salam , lengkuas, serai dan daun jeruk. masukkan santan, ayam, masak hingga matang. tambahkan garam dan gula. cicipi rasa, angkat. sisihkan.
- sambel goreng krecek - haluskan bumbu, tumis hingga harum. tambahkan lengkuas, daun salam dan cabe merah kecil. masukkan krecek, tahu, masak sampai santan agak menyusut. tambahkan gula dan garam. cicipi rasa, angkat, sisihkan.
- penyajian - siapkan piring, beri nasi secukupnya beri gudeg, telur, opor ayam, dan sambel goreng krecek.
Masakan gudeg ini dibuat dari nangka muda. Lihat juga resep Gudeg simple enak lainnya. Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air. Jika Anda mendengar makanan khas Yogyakarta, tentu Gudeg adalah makanan pertama yang. Resep cara membuat Gudeg Jogja tidak hanya untuk orang Jogja, tapi bisa untuk siapa saja yang ingin membuat makanan khas kota Pendidikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg komplit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
