Lagi mencari ide resep balado ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan patin bumbu balado memiliki cita rasa yang nikmat yang mampu menggoyangkan lidah anda. Ikan patin merupakan ikan yang dibudidayakan serta hidupnya di air tawar, karena ikan patin ini. Balado merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki citarasa yang pedas, bahannyapun bisa bermacam-macam tergantung selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan patin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Ikan Patin menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Balado Ikan Patin:
- Ambil 1/2 kg Ikan Patin
- Ambil Secukupnya Petai
- Ambil Secukupnya Kemangi
- Ambil 6 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 10 buah Cabai Merah Keriting
- Ambil 5 buah Cabai Setan
- Sediakan 1 buah Tomat ukuran Besar
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Kaldu Bubuk (Totole)
- Siapkan Sejumput Gula Merah
- Gunakan Sejumput Terasi
- Sediakan Sejumput Lada Bubuk
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil Lengkuas
Namun, dengan menggunakan umpan patin buatan sendiri tentu saja akan lebih. Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia. Ikan ini telah didomestikasi sehingga sudah menjadi ikan lokal dari Indonesia. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan.
Cara menyiapkan Balado Ikan Patin:
- Marinasi ikan patin dengan garam dan lada diamkan 5 menit. Lalu goreng 1/2 Kering.
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai setan, tomat, Lengkuas. (Karna aku mau cepet jadi langsung di halusin aja. Kalau mau di rebus dulu boleh gais, lengkuasnya jgn ikutan direbus yaks 😁😁)
- Tumis bumbu halus. Masukan daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang bumbunya. (karna dak direbus so tumis bumbu sampai mateng biar gak bau langu)
- Waktunya seasoning : garam, kaldu bubuk, gula merah, terasi. (penggunaan terasi optional ya, kalau aku lebih suka ditambahin terasi sikit biar ada aroma2 udang nya)
- Masukan ikan goreng dan campurkan sama bumbu baladonya. Masukan petai lalu cek rasa dan terakhir masukan kemangi…Kelar gais 😋
Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Ikan patin, salah satu ikan air tawar yang memiliki nutrisi baik untuk tubuh. Ikan patin bisa dijadikan menu makan malam yang enak yaitu dimasak menjadi hidangan ikan patin bumbu balado. Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya dengan ikan lele dan ikan baung. Bedanya, ikan patin omnivora atau pemakan segala, dan lebih senang untuk memakan tumbuhan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
