Anda sedang mencari ide resep balado ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ikan kembung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan kembung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini. Sajian ikan kembung bumbu balado adalah sajian yang cocok dijadikan menu makan siang. Hidangan ini memiliki citarasa yang gurih dari ikan kembung dan racikan bumbu rempah pada.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Balado Ikan Kembung memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado Ikan Kembung:
- Gunakan 500 gr ikan kembung
- Siapkan 20 buah cabai merah
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput gula
- Sediakan Sejumput penyedap rasa
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm garam
Salah satu cara untuk mengatur kadar gula darah bisa dengan mengkonsumsi ikan kembung. Dengan memakan ikan kembung secara teratur tidak hanya kadar gula darah yang terkontrol. Biasanya, ikan kembung diasinkan atau diproses menjadi pindang sebelum dimasak. Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni dengan bumbu balado.
Langkah-langkah membuat Balado Ikan Kembung:
- Cuci bersih ikan kembung, beri perasan air jeruk dan 1 sdm garam, diamkan selama 15 menit. Goreng dalam minyak panas. (Saya taburi tepung saat menggoreng supaya minyak tidak meletup-letup)
- Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.
- Tumis bumbu blender. Beri lengkuas, serai geprek, daun jeruk, daun salam. Aduk-aduk sampe wangi. (*Bisa ditambahkan air jika suka tekstur sedikit berair)
- Beri bumbu garam, gula, dan penyedap rasa. Setelah dirasa cukup pas, masukan ikan kembung goreng aduk rata.
Yuk, lihat gimana sih resep dan cara. Sabtu sore yang panas ,enak nya duduk di dalam rumah sambil tiduran.hehe Khan hari Sabtu hari nya bermalas malasan. Bahkan ikan kembung yang sudah diolah menjadi ikan asin dan ikan kemasan dalam kaleng Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia. Fimela.com, Jakarta Salah satu cara mengolah ikan kembung adalah dengan bumbu balado. Kombinasi rasa pedas dan gurihnya pun membuat olahan ini sangat menggugah selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
