Sedang mencari inspirasi resep balado ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ikan kembung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado ikan kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini. Sajian ikan kembung bumbu balado adalah sajian yang cocok dijadikan menu makan siang. Hidangan ini memiliki citarasa yang gurih dari ikan kembung dan racikan bumbu rempah pada.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado ikan kembung menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado ikan kembung:
- Gunakan 1/2 kg ikan kembung agak besar (isi 3/4)
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Siapkan 6 buah cabe keriting
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Seruas ibu jari jahe
- Gunakan 1/4 sendok teh gula putih
- Ambil Seiris sedang gula merah
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Ambil 2 sendok cuka
- Ambil Minyak goreng
Salah satu cara untuk mengatur kadar gula darah bisa dengan mengkonsumsi ikan kembung. Dengan memakan ikan kembung secara teratur tidak hanya kadar gula darah yang terkontrol. Biasanya, ikan kembung diasinkan atau diproses menjadi pindang sebelum dimasak. Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni dengan bumbu balado.
Langkah-langkah membuat Balado ikan kembung:
- Bersihkan ikan buang kotoran perutnya lalu cuci dengan air cuka kemudian bilas sampai bersih
- Rebus sebentaran cabe, bawang merah, bawang putih, tomat sampai agak empuk (untuk memudahkan saat menghaluskan)
- Haluskan semua bumbu, gula merah dan tambahkan jahe yang di geprek
- Goreng ikan sampai agak kering (jangan terlalu kering biar gak keras)
- Tumis bumbu, daun jeruk sampai harum tambahkan gula putih, garam
- Masukkan ikan yang sudah digoreng aduk sampai rata kemudian tes rasa
Yuk, lihat gimana sih resep dan cara. Sabtu sore yang panas ,enak nya duduk di dalam rumah sambil tiduran.hehe Khan hari Sabtu hari nya bermalas malasan. Bahkan ikan kembung yang sudah diolah menjadi ikan asin dan ikan kemasan dalam kaleng Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia. Fimela.com, Jakarta Salah satu cara mengolah ikan kembung adalah dengan bumbu balado. Kombinasi rasa pedas dan gurihnya pun membuat olahan ini sangat menggugah selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
