Lagi mencari ide resep balado ikan layur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ikan layur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ikan layur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado ikan layur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep ikan layur masak santan enak dan sederhana masakan simple untuk sehari hari. Untuk membuat masakan balado ikan layur kali ini, kita akan menggunakan ikan layur kecil saja. Nah, penasarankan bagaimana resep serta cara membuatnya, berikut ini Resep Masakan dan Cara.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado ikan layur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado ikan layur memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado ikan layur:
- Siapkan 1 ekor ikan layur (marinasi dgn jeruk, garam dan bumbu stok (bam
- Gunakan 1 bh tomat besar (ini aku iris ya)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 genggam cabai rawit
- Siapkan 15 bh cabai keriting merah
- Ambil Herbs dan bumbu lain :
- Gunakan 3 rs lengkuas
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg sereh
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 blok Gula merah, iris
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Kecap manis (optional)
Lumuri ikan layur dengan air jeruk nipis dan garam. Layur (Trichiurus lepturus) adalah ikan perairan laut yang mudah dikenal dari bentuknya yang panjang dan ramping. Ikan ini tersebar di perairan tropika maupun sedang. Lihat juga resep Kentang teri udang balado enak lainnya.
Cara menyiapkan Balado ikan layur:
- Cuci bersih ikan, mari nasi dan Goreng ikan layur hingga matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama dengan herbs, lada,gula, garam, kaldu bubuk hingga matang dan masukkan tomat iris, campur merata lagi
- Masukkan ikannya dan aduk merata hingga tercampur dengan bumbu, tambahkan kecap manis secukupnya kalau mau rasanya ada manis2nya,
Budidaya ikan lele menjadi primadonanya bisnis perikanan di Indonesia. Warung makan makin banyak yang menyajikan lele. Supermarket dan pasar tradisional juga menyediakan lele setiap hari. Ikan Layur menjadi ciri khas di pesisir. Ketika kita kunjungi pantai manapun pasti lihat Layur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado ikan layur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
