Lagi mencari inspirasi resep ikan bandeng bumbu acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bandeng bumbu acar kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bandeng bumbu acar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan bandeng bumbu acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bandeng bumbu acar kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan bandeng bumbu acar kuning memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan bandeng bumbu acar kuning:
- Sediakan 3 ekor ikan bandeng
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 2 buah timun
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 6 buah cabe rawit, di iris besar
- Siapkan bumbu dihaluskan:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 biji kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan bumbu lain:
- Ambil secukupnya lengkuas secukupnya di geprek
- Ambil 2 batang sereh di geprek
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan sedikit penyedap (selera)
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Cara Membuat Ikan Bandeng Bumbu Kuning yang Gurih, Enak dan Mudah Cara Membersihkan Ikan Bandeng Sebelum Dibumbui: Bersihkan ikan bandeng segar terlebih dahulu, sebab hal ini penting sekali untuk menghilangkan kotoran. Selain itu, ada beberapa bagian pada ikan yang harus kita buang dan bersihkan. Bandeng Acar Kuning - Masakan Khas Jakarta.. Ikan bandeng banyak disukai karena rasanya gurih dan dagingnya tidak asin seperti ikan laut.
Langkah-langkah membuat Ikan bandeng bumbu acar kuning:
- Cuci bersih ikan bandeng.. Beri sedikit garam dan jeruk nipis supaya bau tanah hilang.. setelah itu goreng ikan bandeng sampe matang. Setelah matang angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan dan minyak untuk menumis.. Tumis lebih dahulu bumbu halus, lalu masukan irisan cabai.. Setelah itu masukkan serai, lengkuas yang sudah di geprek.. Tumis sampai wangi
- Setelah wangi dan layu, masukkan air panas secukupnya ke dalam tumisan.. Masukkan garam, merica, dan penyedap lalu aduk.. Setelah itu masukkan wortel.. Tunggu wortel agak layu, baru masukkan timun dan terakhir sebelum matang masukan tomat.. Setelah air agak berkurang dan sayuran matang, masukkan ikan yang sudah di goreng..
- Aduk ikan, tunggu sebentar di wajan, lalu matikan dan angkat.. Voilaaa.. Ikan bandeng bumbu acar kuning jadi 💕
Masakan khas Jakarta berikut ini cocok untuk olahan ikan bandeng anda.. Lihat juga resep Acar kuning ikan patin enak lainnya.. bandeng segar, timun, Bumbu iris :, bawang merah, cabe kuning, Bawang bombay, Bumbu halus :, bawang putih Ninik Wahyuni. Cara Membuat Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning: Setelah ikan direndam dengan bumbu sebelumnya, silahkan bilas ikan dengan air bersih untuk menghilangkan kelebihan garam pada ikan. Setelah itu, haluskan bumbu yang harus dihaluskan dengan menggunakan ulekan hingga halus. IKAN ACAR BUMBU KUNING Assalamu'alaikum selamat pagi, hari ini saya mau share resep ikan acar bumbu kuning yang enak dan segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bandeng bumbu acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
