Lagi mencari ide resep balado ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ikan kembung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini. Sajian ikan kembung bumbu balado adalah sajian yang cocok dijadikan menu makan siang. Hidangan ini memiliki citarasa yang gurih dari ikan kembung dan racikan bumbu rempah pada.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan kembung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado ikan kembung menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balado ikan kembung:
- Siapkan 6 ekor ikan kembung
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah dan 4 cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh
- Siapkan Garam, gula merah, lada bubuk
Salah satu cara untuk mengatur kadar gula darah bisa dengan mengkonsumsi ikan kembung. Dengan memakan ikan kembung secara teratur tidak hanya kadar gula darah yang terkontrol. Biasanya, ikan kembung diasinkan atau diproses menjadi pindang sebelum dimasak. Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni dengan bumbu balado.
Langkah-langkah membuat Balado ikan kembung:
- Cuci bersih ikan, setelahnya lumuri dgn jeruk nipis +/- 10 menit, cuci kembali lumuri garam, diamkan sebentar
- Setelahnya goreng ikan di minyak panas hingga kecoklatan, sisihkan
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, lengkuas dan sereh
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas, tambahkan garam, lada bubuk, gula merah, beri air sedikit dan biarkan agak menyusut
- Setelah bumbu harum masukkan ikan yang sudah di goreng tadi dan bumbu meresap. Sajikan.
Yuk, lihat gimana sih resep dan cara. Sabtu sore yang panas ,enak nya duduk di dalam rumah sambil tiduran.hehe Khan hari Sabtu hari nya bermalas malasan. Bahkan ikan kembung yang sudah diolah menjadi ikan asin dan ikan kemasan dalam kaleng Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia. Fimela.com, Jakarta Salah satu cara mengolah ikan kembung adalah dengan bumbu balado. Kombinasi rasa pedas dan gurihnya pun membuat olahan ini sangat menggugah selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
