Lagi mencari ide resep balado gabus petai terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado gabus petai terong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan. Terong balado adalah menu masakan yang Indonesia Banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado gabus petai terong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado gabus petai terong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado gabus petai terong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado gabus petai terong menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado gabus petai terong:
- Sediakan 2 buah ikan asin gabus ukuran agak besar cuci bersih dan potong2
- Sediakan 2 papan petai goreng sebentar
- Ambil 1 buah terong ungu potong2 goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 20 buah cabe merah keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat agak besar
- Siapkan Air
- Siapkan Bumbu iris:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Penyedap
- Sediakan Minyak goreng
It's made with a combination of eggplants and the spicy chili sauce known The sauce is made with a combination of red chili peppers, shallots, palm sugar, tamarind juice, garlic, and salt. Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is mandatory! Terong ungu (purple long eggplants) are more common in Asia. Cuci terong hingga bersih, belah memanjang atau sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Balado gabus petai terong:
- Haluskan bumbu ditambah sedikit air sisihkan juga bumbu iris
- Goreng smua bahan satu persatu, ikan gabus, petai, terong lalu sisihkan
- Lanjut tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan bumbu halus aduk2 sampai bener2 bumbu masak yaa bisa tambah kan air sambil terus d tumis beri tambahan garam gula dan penyedap
- Masukkan petai dan terong goreng aduk2 dan tes rasa bila sudah matikan api. Setelah dingin masukkan ikan gabus goreng aduk2 kembali (ikan gabus terakhir agar tetap garing saat dimakan)
- Selamat mencoba 😊
Masukan dalam air yg sudah diberi garam. Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan. Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah. Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti. Cara memasak: - Rendam terong di sedikit air dan garam, goreng sebentar saja hingga layu - Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, garam, gula - Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado gabus petai terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
