Sedang mencari ide resep gudeg kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Resep Gudeg Asli Jogja Komplit (Gudeg Kering). Gudeg Yu Djum menyajikan gudeg kering yang terkenal memiliki rasa yang gurih dan lezat, cocok Warung Gudeg Yu Djum juga memberikan kesempatan kepada wisatawan asing dan domestik untuk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg kering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg kering menggunakan 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg kering:
- Sediakan 500 gram nangka muda
- Sediakan 2 bungkus santan kara 65 ml
- Gunakan 200 gram gula merah
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 2 liter Air bersih
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
Ada kabar baru dari kota wisata kuliner Jogjakarta guys! Kali ini kita explore makanan khas Jogjakarta. Karena lebih suka gudeg kering, maka tujuan saya adalah gudeg Yu Djum. Gudeg kering, dan pastinya manis juga, menjadi ciri khas Gudeg Yu Djum.
Cara membuat Gudeg kering:
- Rebus nangka muda sebentar saja buang air nya, haluskan bumbu halus masukan pada rebusan nangka dengan 2 liter air bersih tambahkan santan dan bumbu2 lain nya, masak dengan api kecil selama 2 jam.
- Tes rasa bila santan tinggal sedikit, masak sampai gudek kering dan santan benar-benar habis.
Gorinya, alias nangka muda yang digunakan, berasal dari wilayah Prembun, Kebumen sedangkan ayamnya menggunakan. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Bahkan Yogyakarta dikenal sebagai kota gudeg. Cara Membuat Gudeg Jogja Enak Dan Tidak eNeg Dalam penyajiannya, gudeg memiliki beberapa varian masakan seperti gudeg kering yang disajikan dengan areh (kuah) kental yang memiliki tekstur. Gudeg Bagong berjenis gudeg kering yang diracik menggunakan bahan berkualitas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
