Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam ungkep goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Goreng memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Ungkep Goreng:
- Sediakan 2 Kg Ayam (Me: Paha atas, paha bawah dan sayap)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis/Lemon
- Siapkan Garam, Air, Totole
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 11 Baput 5 Bamer 4 Kemiri
- Gunakan 2 jempol lengkuas 1 jempol jahe 1 jempol kunyit (bubuk 1sdt)
- Ambil 1 sdm ketumbar, 1 sdm Garam, 1 sdt Totole
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 batang sereh 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk, 1 ruas jari lengkuas
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Nah, aneka resep ayam ungkep ini menjadi alternatif pengolahan ayam, selain digoreng dengan tepung. Ayam ungkep kemudian bisa digoreng atau dibuat berkuah dengan tambahan santan.
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Goreng:
- Ayam dicuci bersih, lalu sirami dg air perasaan jeruk. Diamkan 15 mnt, setelah itu cuci lagi, tiriskan
- Siapkan bumbon
- Siapkan wajan besar (Karena 2 kg Kan banyak) di atas wajan letakkan Bumbu Cemplung Lalu tuangi Bumbu Halus, nyalakan api sedang, aduk2 merata sembari tambahkan 1 gelas air. Masukkan ayam satu persatu. Aduk2 agar Bumbu rata meresap
- Setelah matang bisa langsung goreng Atau letakkan di wadah Lalu simpan di kulkas, anytime we need them just take them out.
- Ayam Ungkep ini bisa juga dibakar diatas kompor dg memakai sarangan atau tatakan panci panas, bagi yg tdk punya alat barbecue.
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
