Lagi mencari inspirasi resep gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!! yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!! yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep gudeg jogja, praktis, anti gagal, hari ibu SCC, #SCCHariibu #SigmaCreatorCommunity. Berikut ini kami tampilkan cara membuat gudeg nangka ala Jogja yang enak. Lengkap dengan tetelan sapi agar rasanya lebih istimewa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!!, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!! yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!! sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!! memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!!:
- Ambil 500 gram nangka muda (gori) yang merah
- Gunakan 500 gram ayam bisa paha/dada/sayap
- Siapkan 7 buah ceker ayam buat kaldunya
- Gunakan 5 butir telur rebus
- Ambil 😃bumbu haluskan :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 😃bumbu cemplung:
- Gunakan 6 lmbr daun salam
- Siapkan 2 btg serai geprek
- Gunakan 3 cm laos geprek
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk geprek
- Ambil 150 gram gula jawa disisir
- Sediakan 2,5 sachet santan bubuk ss
- Siapkan 2 kantong teh hitam diseduh dengan 150ml air
Nah, karena gudeg Yogja yang berwarna coklat pekat membuat banyak masyarakat mengisukan bahwa warna cokelat pada gudeg dihasilkan. Memang gudeg yang ku buat ini.adalah gudeg Yogya.seperti yang sering di buat ibuku. Versinya gudegnya kering tapi nggak pakai daun jati , jadi warnanya alami saja.pucet pas matang.tapi keesokan harinya setelah di panasi berkali-kali akan lebih coklat dengan sendirinya. Di sebelah kami duduk rombongan wisatawan lokal yang kelihatan baru pertama kali ke Jogja dan ingin mencicipi kuliner daerah.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!!:
- Susun panci sesuai urutan 1. Bumbu cemplung yang digeprek (daun salam paling bawah mencegah panci lengket gosong dibagian bawah) 2. Bumbu halus 3. Daging ayam ceker 4. Nangka muda (gori) 5. Parutan gula jawa 6. Santan bubuk yang telah diencerkan 7. Air seduhan teh
- Setelah disusun, tuang air hingga menutupi gori, tambahkan garam jangan lupa! Koreksi rasa!
- Setelah agak menyusut cemplung telur rebus
- Semua dimasak dengan api sangat-sangat-sangat kecil ya😂
- Total pemasakan kurleb 6 jam. Jangan lupa sesekali diaduk (tiap jam) samping2 panci. Jangan terlalu sering, nanti ayam potongnya cepat hancur 😉
- Setelah 6 jam.. Kalau mau lebih hitam lagi, panaskan lagi sehari setelahnya
- Untuk sambel kreceknya saya share di resep sendiri yaa
Kecilkan api, masak terus nggak boleh diaduk sampai kuah habis trus warnanya coklat tua gelap. Oh ya sebelum kuah hampir habis masukkan telor rebus. Gudeg Bagong berjenis gudeg kering yang diracik menggunakan bahan berkualitas. Satu kaleng Gudeg Bagong berisikan satu butir telur bebek, ayam suwir yang cukup untuk tiga porsi. Selain itu dalam gudeg ini juga disajikan lengkap dengan krecek, cabai rawit dan tempe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!! yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
